अगर आपका किचन छोटा है तो खाना बनाना एक चुनौती हो सकती है। काउंटर स्पेस और स्टोरेज के बीच, आप केवल अपनी जरूरत के उपकरण खरीद सकते हैं। हमारे पास सबसे उपयोगी स्कूप है गैजेट तुम मालिक हो सकते हो।
चाहे आप किसी अपार्टमेंट में रहते हों या छोटे घर में, अगर आपके लिए जगह की कमी के कारण सब कुछ खराब हो रहा है, तो खाना पकाने में बहुत समय बिताना मुश्किल है। छोटी रसोई के लिए इन चतुर गैजेट के साथ अपने स्थान का लाभ उठाकर फिर से खाना पकाने के लिए उत्साहित हों।
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किचनएड स्टैंड मिक्सर
छोटी रसोई वाले कई रसोइयों को लगता है कि उनके पास स्टैंड मिक्सर नहीं हो सकता। सच नहीं। वास्तव में, यही एक उपकरण है जो आप जरुरत. किचनएड कई तरह के अटैचमेंट बनाता है जो आपके किचनएड स्टैंड मिक्सर को आपकी जरूरत के लगभग किसी भी उपकरण में बदल सकता है। यह मांस को पीस सकता है, ताजा रस निचोड़ सकता है, प्यूरी बना सकता है, फलों और सब्जियों को पूरी तरह से एक समान बना सकता है आकार, पनीर को कद्दूकस करें - सिर्फ फ्लैट बीटर (व्हिप नहीं) का उपयोग करके, आप इसे शेक बनाने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं! (रसोई सहायक, $200 और ऊपर)
अटैचमेंट कुछ जगह ले लेंगे, लेकिन आप अपने कैबिनेट में एक शेल्फ पर अधिकतर अजीब अटैचमेंट फिट कर सकते हैं (टिप: स्टैकिंग को आसान बनाने के लिए बक्से रखें)। मिक्सिंग अटैचमेंट के लिए, आप उन्हें अपने मिक्सर के पीछे या कैबिनेट में छोटे पर लटका सकते हैं एक स्क्रूड्राइवर के साथ आसानी से स्थापित हुक (या कुछ मामलों में, एक विशेष चिपकने वाला जो के साथ आता है) हुक)। या, आप मिक्सरमैड खरीद सकते हैं (वीरांगना, $13)
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जॉर्ज फोरमैन 5 मल्टी प्लेट ग्रिल परोस रहा है
एक छोटी सी रसोई में जगह बचाने का सबसे अच्छा तरीका है कि ऐसे गैजेट हों जो एक से अधिक उद्देश्यों की पूर्ति करते हों, और जॉर्ज फोरमैन की यह ग्रिल एक मल्टीटास्किंग चैंपियन है। यह दो ग्रिल प्लेट, एक डीप डिश बेक पैन और एक मफिन/बेक पैन (मांस लोफ मफिन किसी को भी?) के साथ आता है। आप इसे अपनी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित करने के लिए अधिकतम सात अतिरिक्त प्लेट खरीद सकते हैं। (वीरांगना, $112)
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निंजा रसोई प्रणाली
निंजा किचन सिस्टम किचनएड का एक कम खर्चीला और हल्का वजन वाला विकल्प है। यह स्टैंड मिक्सर लगभग वह सब कुछ कर सकता है जो स्टैंड मिक्सर कर सकता है, लेकिन यह काफी हल्का है जिसे काउंटर के नीचे संग्रहीत किया जा सकता है और जब आवश्यक हो तो बाहर निकाला जा सकता है। इसमें कुछ अटैचमेंट भी हैं (ब्लेंडिंग और चॉपिंग के लिए अलग कनस्तर अटैचमेंट और सिंगल सर्विंग बनाने के लिए दो अलग-अलग आकार के कंटेनर सहित)।
गुणवत्ता किचनएड जितनी अधिक नहीं है, लेकिन यह अभी भी अच्छी तरह से समीक्षा की गई है। यह आपके कैबिनेट में एक से अधिक शेल्फ लेने की भी संभावना है क्योंकि इसमें कुछ प्रकार के काम के लिए अतिरिक्त कनस्तरों की आवश्यकता होती है। लेकिन यह रसोइयों के लिए एक बढ़िया खरीदारी है जो स्टोरेज स्पेस पर काउंटरटॉप स्पेस को महत्व देते हैं। (क्यूवीसी, $121)
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जॉर्ज फोरमैन स्मार्ट किचन 30-कप मल्टीक्यूकर
यह वर्कहॉर्स स्लो-कुकर, राइस मेकर और स्टीमर के रूप में कार्य करता है और सभी कार्यों को अच्छी तरह से करता है। 30-कप पॉट एक बड़ा फायदा है चाहे आप एक बड़े परिवार के लिए खाना बना रहे हों या सिर्फ अपनी प्रसिद्ध मिर्च का एक बैच बनाना चाहते हैं और महीने में बाद में जल्दी भोजन के लिए बचे हुए को फ्रीज करना चाहते हैं।
स्टीमिंग ट्रे आपको चावल पकाते समय या नीचे तरल युक्त अन्य व्यंजन बनाते समय सब्जियों या मीट को भाप देने की अनुमति देती है। स्टीमर पकौड़ी (एक बार में 12 या 14), इमली (एक बार में आठ या 10) और अन्य खाद्य पदार्थों को भाप देने के लिए भी अच्छी तरह से काम करता है, हालांकि यह बड़े बैचों को करने के लिए थोड़ा छोटा है।
कई हीट सेटिंग्स के अलावा, जो आपको बहुत अधिक नियंत्रण देती हैं, इसमें एक-स्पर्श वाली खोज सेटिंग भी है (इसलिए आपको खींचने की ज़रूरत नहीं है तरल जोड़ने से पहले मांस को तलने के लिए पैन से बाहर), एक नॉनस्टिक कोटिंग है और एक समायोज्य भाप के साथ एक टेम्पर्ड ग्लास ढक्कन की सुविधा है वेंट बेहतर अभी तक, अधिकांश भाग डिशवॉशर-सुरक्षित हैं, और संग्रहीत होने पर एक बड़े सॉसपॉट के रूप में ज्यादा जगह लेता है। (वीरांगना, $47)
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किचू संग्रह
कभी-कभी, एक छोटी सी रसोई के लिए सबसे अच्छा उपाय है कि आप अपने आप को और अधिक स्थान दें। यदि कोई रीमॉडेल आपके लिए प्रश्न से बाहर है, तो किचू के इन चतुर स्टैंड-अलोन किचन डिज़ाइनों को देखें। आपके द्वारा चुने गए मॉडल के आधार पर सुविधाएं अलग-अलग होती हैं, लेकिन आप सिंक, डिशवॉशर, दराज और कैबिनेट, बर्नर, माइक्रोवेव ग्रिल और विभिन्न रंगों में कुछ भी अपने किचू को प्राप्त कर सकते हैं। जब यह उपयोग में नहीं होता है, तो इसे फोल्ड करके पैक किया जा सकता है, इसलिए इसका दोहरा उद्देश्य मुश्किल से ध्यान देने योग्य है।
किचू अभी तक यू.एस. में उपलब्ध नहीं है, लेकिन वे इस पर काम कर रहे हैं और जल्द ही राज्यों में उपलब्धता की योजना बना रहे हैं। उनके साथ बने रहें ब्लॉग या सोशल मीडिया पेज समाचार प्राप्त करने के लिए जिस मिनट में यह टूट जाता है!
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