अपनी प्लेट को आकार में लाएं! राष्ट्रीय पोषण माह के लिए, पोषण और आहारशास्त्र अकादमी यह सुझाव देती है: सप्ताह में दो बार समुद्री भोजन को अपनी प्लेट में प्रोटीन बनाएं। लेमन फिश टैकोस के चुंबन के लिए आप इस नुस्खा के साथ अपने रास्ते पर होंगे!
मार्च राष्ट्रीय पोषण माह है और यह पोषण और आहार विज्ञान अकादमी (अभियान प्रायोजक) लोगों को स्वस्थ भोजन विकल्पों के बारे में सूचित रहने और खाने और व्यायाम की अच्छी आदतें बनाने के महत्व के बारे में याद दिलाने की उम्मीद करता है। नई, सकारात्मक आदतें शुरू करने के लिए वसंत से बेहतर समय और क्या हो सकता है? अपने लक्ष्यों को पूरा करने के लिए अपने परिवार के साथ मिलकर काम करें। जितना अधिक आपका परिवार परिणाम प्राप्त करने के लिए एक साथ काम करेगा, उतना ही बेहतर होगा!
एक परिवार के रूप में सीखने के लिए युक्तियाँ:
- अपनी आधी प्लेट में फल और सब्जियां बनाएं
- आप जो साबुत अनाज खाते हैं उसका कम से कम आधा अनाज बना लें
- कम वसा वाले या वसा रहित दूध पर स्विच करें
- अपने प्रोटीन स्रोतों में बदलाव करें (यह मछली टैकोस नुस्खा निश्चित रूप से मदद कर सकता है!)
- ठोस वसा और अतिरिक्त शर्करा से सोडियम और खाली कैलोरी में कटौती करें
- अपने भोजन का आनंद लें लेकिन कम खाएं
- शारीरिक रूप से सक्रिय रहें (वयस्क: सप्ताह में दो घंटे और 30 मिनट या उससे अधिक समय में कुछ तेज गतिविधि करें और बच्चे और किशोर: प्रति दिन 60 मिनट या उससे अधिक)
एक साथ सीखें और मज़े करें! कुछ राष्ट्रीय पोषण माह देखें खेल, प्रश्नोत्तरी और वीडियो आपके परिवार के साथ। फिर, मुख्य व्यंजन के रूप में किस ऑफ़ लेमन फिश टैकोस के साथ एक स्वस्थ, प्रोटीन से भरे भोजन का आनंद लें!
लेमन फिश टैकोस का किस
पकाने की विधि Sunkist. के सौजन्य से
4. परोसता है
अवयव:
- १/२ कप सादा नॉनफैट ग्रीक योगर्ट
- 2 Sunkist® नींबू, कद्दूकस किया हुआ छिलका और जूस (विभाजित)
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 1 चम्मच अजवायन के बीज
- 1/2 छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च (स्वाद के लिए)
- २ कप बारीक कटी हुई लाल और/या हरी पत्ता गोभी
- 1 पौंड हलिबूट पट्टिका (1/2- से 3/4-इंच मोटी, चमड़ी और 4 भागों में कटी हुई)
- 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 8 (6-इंच) मकई टॉर्टिला
- ४ बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा हरा धनिया
- 1 Sunkist® नींबू, वेजेज में कटा हुआ (गार्निश के लिए)
दिशा:
- अपने ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, दही, लेमन जेस्ट, एक नींबू का रस, शहद, अजवायन और काली मिर्च मिलाएं। मिश्रित और चिकना होने तक एक साथ मिलाएं। पत्ता गोभी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक तरफ रख दें।
- ब्रॉयलर पैन को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। बचे हुए लेमन जेस्ट और एक नींबू के रस का उपयोग करके मछली के दोनों किनारों को कोट करें। पैन में मछली डालें और मिर्च पाउडर छिड़कें।
- प्रत्येक तरफ पांच से सात मिनट के लिए मछली (ब्रॉयलर से लगभग चार इंच की दूरी पर सेट) को उबाल लें, या जब तक पकाया न जाए (मछली को आसानी से एक कांटा के साथ फ्लेक करना चाहिए)। एक प्लेट या कटोरे में स्थानांतरण करें और मछली को बड़े टुकड़ों में काटने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
- पैकेज के निर्देशों के अनुसार अपने टॉर्टिला को गर्म करें। प्रत्येक गर्म टॉर्टिला के बीच में लगभग 1/4 कप पत्ता गोभी का मिश्रण डालें। मछली को टॉर्टिला के बीच समान रूप से विभाजित करें। ऊपर से सीताफल डालें और नींबू के टुकड़े के साथ गरमागरम परोसें।
फिश टैकोस एक साथ बनाने और अपने परिवार के साथ आनंद लेने के लिए एक मजेदार भोजन है। प्रोटीन के स्रोत के रूप में मछली आदर्श है पौष्टिक भोजन आदतें!
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