यदि एक क्साडिला और एक एनचिलाडा में एक प्रेम बच्चा होता है, तो यह टॉर्टिला पाई होगी।
यह एक कड़ाही के भोजन में हर मैक्सिकन डिश में सबसे अच्छा है, पनीर, रिफाइंड बीन्स, टॉर्टिलास, एनचिलाडा सॉस और, ज़ाहिर है, मांस को ढेर किया गया और शुद्ध की छह परतों में बेक किया गया सुपाच्य आहार।
संबंधित कहानी। आपके Cinco de Mayo उत्सव के लिए 10 प्रामाणिक मेक्सिकन ऐपेटाइज़र
सप्ताह के दौरान अब मैं केवल स्किलेट भोजन ही बनाता हूं (सफाई सबसे अच्छा है!), और अब जब यह टॉर्टिला पाई एक चीज है, मुझे पूरा यकीन है कि मैक्सिकन के लिए बाहर जाना एक बात होगी भूतकाल।
स्किललेट मैक्सिकन टॉर्टिला पाई रेसिपी
यह एक कड़ाही का भोजन है जो लजीज स्वादिष्टता की छह परतों में हर मैक्सिकन व्यंजन का सबसे अच्छा संयोजन करता है।
4. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: ४५ मिनट | कुल समय: 55 मिनट
अवयव:
- 1 पौंड ग्राउंड बीफ
- 1/4 कप बीफ शोरबा
- नमक और मिर्च
- १ छोटा चम्मच जीरा
- 1/2 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1/4 छोटा चम्मच चिपोटल काली मिर्च
- 1 मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
- 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 2 स्कैलियन, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ५ (१०-इंच) आटा टॉर्टिला
- 1 (15 ऑउंस) बीन्स को रिफ्राइड कर सकते हैं
- 1 (10 औंस) एनचिलाडा सॉस कर सकते हैं
- 8 औंस कटा हुआ मेक्सिकन मिश्रण पनीर
- सीताफल, कटा हुआ प्याज़ और कटे हुए टमाटर, गार्निश के लिए
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर 10 इंच का कच्चा लोहा का कड़ाही गरम करें। बीफ़, बीफ़ शोरबा, नमक, काली मिर्च, जीरा, स्मोक्ड पेपरिका और चिपोटल काली मिर्च डालें और ब्राउन होने तक पकाएँ। एक कटोरे में स्थानांतरित करें, और एक तरफ रख दें।
- कड़ाही में जैतून का तेल डालें और उसमें प्याज, लहसुन और प्याज़ डालें। नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। प्याज के मिश्रण को बीफ के साथ कटोरे में डालें।
- एक कागज़ के तौलिये से कड़ाही को साफ करें, और खाना पकाने के स्प्रे से ग्रीस करें।
- एक छोटी कटोरी में, रिफाइंड बीन्स और एनचिलाडा सॉस को एक साथ मिलाएं।
- कड़ाही के नीचे 1 टॉर्टिला रखें, और 1/2 बीफ़ मिश्रण के साथ शीर्ष पर रखें। गोमांस के ऊपर एक और टॉर्टिला रखें, और ऊपर से बीन मिश्रण का 1/3 चम्मच रखें। एक और टॉर्टिला रखें, फिर बाकी बीफ़ मिश्रण, एक और टॉर्टिला, बीन मिश्रण का एक और 1/3, आखिरी टॉर्टिला और फिर बीन मिश्रण का शेष 1/3 भाग। पनीर के साथ शीर्ष, और ओवन में २५ से ३० मिनट के लिए रखें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और सुनहरा होने लगे।
- ओवन से निकालें, और काटने से पहले कम से कम 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- सीताफल, कटे हुए प्याज़ और कटे हुए टमाटर से गार्निश करें।
अधिक टॉर्टिला रेसिपी
मैक्सिकन टॉर्टिला चिकन सलाद
ताजा वेजी टॉर्टिला रैप्स
टेम्पेह टॉर्टिला सूप
