अंडे के बिना ईस्टर क्या है? वे हर ईस्टर प्रदर्शन का केंद्र हैं, बच्चे उन्हें हर तरह से रंगते हैं, हम उन्हें भरते हैं माल और उन्हें यार्ड में छिपाते हैं और निश्चित रूप से, हम उन्हें उबालते हैं और भोजन में उन्हें डिब्बाबंद अंडे के रूप में परोसते हैं समय। इस साल, उबाऊ, सादे-ओले डिब्बाबंद अंडे छोड़ें और वास्तव में अपने ईस्टर भोजन को फैलाएं पॉप - एक आराध्य के साथ हैचिंग चिक डिवेल्ड एग रेसिपी.
बच्चों और बड़ों को समान रूप से इन मनमोहक, प्यारे-से-बटन वाले अंडे से एक किक मिलेगी। इसके अलावा, वे बनाने में आसान हैं और खाने में भी आसान हैं।
अपने मेहमानों को प्रभावित करने के लिए तैयार हैं? नीचे, हमने रास्ते में आपकी सहायता करने के लिए फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण प्रक्रिया निर्धारित की है। और पूरी रेसिपी के लिए अगले पेज पर क्लिक करना न भूलें।
शुरू करने के लिए, बनाओ उत्तम कठोर उबले अंडे. पके हुए अंडों को छीलना आसान बनाने के लिए, मैंने उन्हें पूरे एक घंटे के लिए बर्फ के स्नान में बैठने दिया।
जबकि अंडे ठंडे हो रहे हैं, आप अपनी चोंच और पैर तैयार कर सकते हैं। मुझे जूलिएन पीलर का उपयोग करना पसंद है, जिससे चीजें बहुत तेज हो जाती हैं, लेकिन आप चाकू का भी उपयोग कर सकते हैं। एक गाजर के जुलिएन भाग को माचिस की तीली में काटें, और फिर माचिस की तीली को 1/2-इंच के टुकड़ों में काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। आपको प्रति चूजे के सात टुकड़े चाहिए।
जब आप अपने चूजे बनाने के लिए तैयार हों, तो अंडे को चम्मच से चारों ओर से फोड़ लें। मैं थोड़ा नुकीले सिरे वाले चम्मच का उपयोग करना पसंद करता हूं, जो वास्तव में अगले चरण में सहायक होता है।
शुरू करने के लिए अपने चम्मच की नोक का प्रयोग करें अंडा छीलना. बस इसे खोल के नीचे स्लाइड करें, और ध्यान से अंडे के चारों ओर अपना काम करें, जैसे ही आप जाते हैं खोल को छोड़ दें।
एक बार जब आपके अंडे छील जाएं, तो उन्हें आकार देने का समय आ गया है। अंडे को उसके किनारे पर रखें, और नीचे (चापलूसी) सिरे से एक छोटा सा टुकड़ा काट लें। यह इसे खड़े होने का आधार देता है। अब आप उस छोटे टुकड़े को खा सकते हैं, क्योंकि आपको इसकी आवश्यकता नहीं होगी। फिर ऊपर (नुकीले) सिरे से लगभग 1/2 - 3/4 इंच काट लें। यह अंत टुकड़ा आपके चूजे के ऊपर होने वाला है।
अंडे में से सभी यॉल्क्स निकाल लें (सबसे ऊपर वाले को भी न भूलें), और उन्हें भरने वाली सामग्री के साथ मिलाएं। अपनी फिलिंग को एक प्लास्टिक बैग में डालें जिसके कोने का सिरा काट दिया गया हो, और इसे अपने अंडों में डाल दें।
प्रत्येक चूजे पर अंडे की सफेदी का एक शीर्ष टुकड़ा रखें, और चेहरे को बनाने के लिए दो काली मिर्च और गाजर का एक टुकड़ा जोड़ें। आपको इन छोटे टुकड़ों के लिए चिमटी का उपयोग करना आसान लग सकता है।
अंडे को व्यवस्थित करें जैसे आप उन्हें परोसना चाहते हैं, फिर गाजर के बचे हुए स्लाइस को उनके शरीर के नीचे खिसकाकर पैर जोड़ें। फिर से, चिमटी इस कदम में मदद कर सकती है। पैरों को बनाने के लिए प्रत्येक तरफ तीन टुकड़े एक साथ रखें।
परोसने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें, लेकिन कुछ घंटों के भीतर उन्हें परोसने की कोशिश करें ताकि यॉल्क्स ताजा दिखें।
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इस लेख का एक संस्करण मूल रूप से अप्रैल 2014 में प्रकाशित हुआ था।
