हैरी पॉटर सबका अपना एक विशेष जादू है। जब श्रृंखला शुरू हुई तो मैं हाई स्कूल से बाहर था और पहली बार रिलीज़ होने पर उसमें नहीं आया।
मुझे बहुत खुशी है कि मैंने इंतजार किया। मेरे पति और बेटे के साथ किताबों की खोज अद्भुत है। हमने किताबें तब शुरू कीं जब वह ५ साल के थे, और दो साल बाद भी हम अभी भी जुनूनी हैं।
आकार में सही, मैं खाने के प्रति थोड़ा जुनूनी हो गया हूं हैरी पॉटर. खैर, खाना नहीं, बिल्कुल, लेकिन पेय!
बटरबीयर निश्चित रूप से हॉग्समीड में घुसने के योग्य लगता है। पहली चीज़ जो हमने आजमाई वह थी "गुप्त" स्टारबक्स रेसिपी। आप बटरबीयर से प्रेरित लट्टे की रेसिपी पा सकते हैं यहां. यह अच्छा था, लेकिन यह अधिकांश स्टारबक्स पेय से अलग नहीं लगा।
मुझे पता था कि हम बेहतर कर सकते हैं।
घर पर, मैंने मक्खन के साथ चीजों को ठीक से शुरू करने का फैसला किया। क्यों नहीं? मैंने स्टारबक्स संस्करण से नमकीन कारमेल पहलू रखा। हालांकि मैं अब टेक्सास में रहता हूं, मैं सबसे बड़ा रूट बियर प्रशंसक नहीं हूं और इसके उस पहलू को पूरी तरह से छोड़ दिया है, जो यूनिवर्सल स्टूडियो संस्करण में बहुत भारी है।
प्रयोग वहीं से चला गया। अंतिम स्पर्श के लिए, मैंने हैंड मिक्सर निकाला और ऊपर से झाग का पहाड़ बनाया - मेरी राय में व्हीप्ड क्रीम से बेहतर।
बीयर की तरह अंतिम पेय में एक प्यारा झागदार सिर होता है जिसका स्वाद मलाईदार और समृद्ध होता है। नमक इसे बहुत गहराई देता है और मक्खन के स्वाद को और भी ज्यादा बढ़ा देता है। यह प्याला हथियाने और पढ़ते समय आग के सामने बैठने के लिए एकदम सही है Azkaban. के कैदी साथ में।
जैसे ही गिरावट की भावना लौटती है (मैं महसूस करता हूं, क्योंकि इसका सामना करते हैं, टेक्सास में हमारे पास वास्तविक मौसम नहीं हैं), मैं इस तरह के गर्म पेय के आराम के लिए तरसना शुरू कर देता हूं। भले ही किताबें पूरे स्कूल वर्ष में फैली हों, लेकिन वे हमेशा हैलोवीन और क्रिसमस को इतना खास महसूस कराती हैं।
मेरे बेटे की हॉगवर्ट्स जन्मदिन की पार्टी के लिए, उन्होंने अनुरोध किया कि मैं बटरबीयर के साथ कद्दू का रस भी बनाऊं। मैंने बटरबीयर का एक ठंडा संस्करण भी बनाने का फैसला किया और फ्लोट्स के साथ आया। वो बहुत लोकप्रिय थे!
अब, कद्दू के रस की बात यह है कि असली कद्दू का रस उस कुएं के ऊपर नहीं जाता है। सेब एक ऐसा जूस है जिसे बच्चे वास्तव में पसंद करते हैं, और यहाँ कुछ सूक्ष्म मसाला जोड़ना महत्वपूर्ण है। इसे कद्दू से परोसना एक है बक्शीश
!
बटरबीयर रेसिपी
दो सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- २ कप दूध
- 2 बड़े चम्मच नमकीन कारमेल सॉस
- 2 चम्मच हेज़लनट सिरप
दिशा:
- एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
- दूध डालें, और धीरे से गरम करें।
- जब दूध में उबाल आने लगे और उबाल आने लगे तो एक उबाल आने दें।
- कारमेल और हेज़लनट सिरप में हिलाओ, और घुलने तक गरम करें।
- आँच बंद कर दें, और स्टिक ब्लेंडर का उपयोग सीधे पैन में तब तक करें जब तक कि सॉस पैन के ऊपर झाग न आ जाए।
- मग में डालें, जायफल के साथ छिड़कें या अधिक कारमेल के साथ बूंदा बांदी करें, और आनंद लें।
बटरबीयर फ्लोट रेसिपी
अवयव:
- क्रीम सोडा
- वेनिला बीन आइस क्रीम
- कारमेल सॉस
दिशा:
यह आसान है!
- एक मग में आइसक्रीम का एक स्कूप डालें।
- आइसक्रीम के ऊपर क्रीम सोडा डालें।
- कारमेल के साथ बूंदा बांदी। यह अच्छा और झागदार और प्यारा हो जाता है - ठीक उसी तरह जैसे एक बटरबीयर होना चाहिए।
कद्दू का रस नुस्खा
अवयव:
- 10 कप सेब का रस
- 2 कप एप्पल साइडर
- दालचीनी और जायफल का उदार छिड़काव
दिशा:
- सभी अवयवों को मिलाएं, और गठबंधन करने के लिए हिलाएं।
- ठंड का आनंद लेने के लिए बर्फ पर डालें।
