मुझे क्रिसमस की सुबह के लिए अपने परिवार की परंपराओं में से एक साझा करने दें - एक स्वादिष्ट चाय की अंगूठी!
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t क्रिसमस की सुबह के लिए हर किसी की परंपराएं होती हैं। हम रात के दौरान सांता द्वारा पेड़ के नीचे रखे गए उपहारों के लिए जाग रहे थे, यह देखने के लिए कि क्या वह कुकीज़ खा रहे हैं जो हम उसके लिए छोड़ चुके हैं और माँ की स्वादिष्ट चाय की अंगूठी खा रहे हैं।
t हमने इस परंपरा को अपने बच्चों के साथ जारी रखा है, और उन्हें भी यह रेसिपी बहुत पसंद है। इसे बनाना आसान है और समय से पहले बनाया जा सकता है और फ्रीजर में रखा जा सकता है। इसे परोसने से एक रात पहले ही निकाल लें। इसे परोसने के लिए तैयार होने से ठीक पहले, इसे एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और इसे ओवन में गर्म होने तक गर्म करें। आनंद लेना!
टी उत्तर से आपकी पसंदीदा चिकी — जिल्लू
दालचीनी और चीनी की चाय की अंगूठी
t 3 चाय के छल्ले बनाता है
अवयव:
टी गूंथा हुआ आटा
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- 2-1/2 कप गर्म पानी (105 से 115 डिग्री फारेनहाइट)
- 2 पैकेज सक्रिय सूखा खमीर
- 1 पैकेज पीला केक मिक्स (बिना हलवा के)
- 4-1/2 से 5 कप मैदा
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टी भरने
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- १/२ कप मक्खन, पिघला हुआ
- 1 कप चीनी
- 1/2 कप दालचीनी
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टी ठंडा करना
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- ४ बड़े चम्मच मक्खन, नरम
- २ कप पिसी चीनी
- 5 बड़े चम्मच दूध
- 1 चम्मच वनीला
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दिशा:
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- आटा गूंथने के लिए, एक छोटी कटोरी में खमीर और गर्म पानी मिलाएं। इसे 10 मिनट तक या झागदार होने तक खड़े रहने दें।
- एक बड़े कटोरे में, खमीर मिश्रण और पीले केक मिश्रण को मिलाएं। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, हाथ से अच्छी तरह मिलाएँ। एक बार में 1 कप मैदा डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ। प्याले को ढँक दें और आटे को किसी गर्म जगह पर तब तक उठने दें जब तक वह आकार में दोगुना न हो जाए।
- आटे को ३ बराबर भागों में बाँट लें। 1 पीस को हल्के आटे की सतह पर रखें और आधे आटे को एक आयत में बेल लें। लगभग 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मार्जरीन आटे पर समान रूप से फैलाएं। मक्खन के ऊपर लगभग 1/3 कप सफेद चीनी और 3 से 4 बड़े चम्मच दालचीनी समान रूप से छिड़कें।
- आटे को लंबाई में एक सर्पिल में रोल करें। सर्पिल को एक रिंग में बनाएं, किनारों को एक साथ पिंच करें और बेले हुए आटे को स्लिट्स में काट लें।
- शेष आटे के साथ कुल ३ छल्ले बनाने के लिए दोहराएं।
- अंगूठियों को ग्रीस किए हुए बेकिंग पैन पर व्यवस्थित करें और उन्हें तब तक उठने दें जब तक कि वे आकार में लगभग दोगुनी न हो जाएं। अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- रिंग्स को पहले से गरम ओवन में 18 से 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- जबकि अंगूठियां बेक हो रही हैं, सभी फ्रॉस्टिंग सामग्री को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें।
- अंगूठियों को ओवन से निकालें और उनके शीर्ष पर समान रूप से फ्रॉस्टिंग फैलाने से पहले उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें। इन्हें गर्मागर्म आनंद लें या फ्रीज करें और बाद में दोबारा गर्म करें।
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