जब आप a. से चिपके रहने की कोशिश कर रहे हों पौष्टिक भोजन योजना, यह अक्सर स्नैक्स है जो आपके सभी अच्छे इरादों को पटरी से उतार देता है। इन स्वादिष्ट लो-कैलोरी मफिन रेसिपी के साथ अपनी भूख से लड़ें, जो स्वास्थ्यवर्धक होने के साथ-साथ भरने वाली भी हैं।
ये स्वादिष्ट लो-कैलोरी मफिन रेसिपी देखने में जितनी अच्छी लगती हैं, उतनी ही अच्छी लगती हैं, और प्रत्येक में प्रति स्नैक 200 से कम कैलोरी होती है।
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पालक और फेटा मफिन
जब खेल का उद्देश्य सरल और संतोषजनक होता है, तो यह इन आसान-चिकना पालक और फेटा मफिन से ज्यादा बेहतर नहीं होता है। एक बैच बनाएं और उन्हें फ्रीजर में रखें और जब आपको सुबह-सुबह पिक-मी-अप की आवश्यकता हो तो बस अपने माइक्रोवेव में एक पॉप करें।
कैलोरी: 160 प्रति मफिन
१२ मध्यम मफिन बनाता है
अवयव:
- १ कप स्वयं उगने वाला आटा
- 1/2 कप दूध
- १/२ कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 1 अंडा
- १ टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप पालक के पत्ते, कटे हुए (जमे हुए पालक ठीक है)
- 50 ग्राम फेटा चीज
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- सभी सामग्री को एक बाउल में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक वह पूरी तरह से मिक्स न हो जाए।
- मिश्रण से भरे १ टेबल-स्पून को १२-१४ ग्रीस्ड पैटी टिन में ढेर करें और प्रत्येक के ऊपर थोड़ा अतिरिक्त कसा हुआ पनीर डालकर बुलबुले और ब्राउन होने दें।
- 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 12 मिनट तक या टॉप्स को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
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2
चॉकलेट चिप मफिंस
मैं इस अनुकूलित एडमंड्स रेसिपी से 20 से अधिक वर्षों से मफिन बना रहा हूं और वे हमेशा हिट होते हैं। ये मीठे मफिन बहुत घने होने के बिना नम हैं, और एक मध्यम आकार का मफिन आपकी मीठी लालसा को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
कैलोरी: 185 प्रति मफिन
20 मध्यम मफिन बनाता है
अवयव:
- १०० ग्राम नरम मक्खन
- १ कप ढीली पैक्ड ब्राउन शुगर
- 2 अंडे
- 1-1/2 कप साबुत मैदा
- 1-1/2 कप मैदा
- 1-1/2 कप दूध
- ३/४ कप चॉकलेट चिप्स
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच एडमंड्स बेकिंग सोडा
- नमक की चुटकी
दिशा:
- एक बाउल में मक्खन और चीनी मलें, फिर उसमें अंडे फेंटें।
- मैदा, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें और छलनी से भूसी को प्याले में वापस कर दें।
- दूध में बेकिंग सोडा घोलें।
- मक्खन, अंडे और चीनी के मिश्रण में दूध के साथ बारी-बारी से छानी हुई सामग्री डालें, बस मिलाने के लिए मिलाएँ।
- मिश्रण को घी लगे पैटी टिन में डालें और 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 12 मिनट तक या टॉप्स को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
3
वेजी मफिन
बहुत से स्वास्थ्यप्रद, ये वेजी मफिन नाश्ते के रूप में स्वादिष्ट होते हैं, या एक प्लेट पर ताजा साइड सलाद के साथ दो पॉप करते हैं और दोपहर के भोजन के रूप में इनका आनंद लेते हैं। आपके पास जो स्टॉक है, उसके आधार पर सब्ज़ियों को मिलाएँ और मिलाएँ; मकई हमेशा मिठास का एक अच्छा विस्फोट जोड़ता है और पालक लोहे को बढ़ावा देने के लिए बहुत अच्छा है। थोड़े अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप कटा हुआ बेकन, हैम या सनड्राइड टमाटर भी मिला सकते हैं, हालाँकि नीचे दी गई रेसिपी अपने आप में एक स्वाद सनसनी पैदा करती है।
कैलोरी: 155 प्रति मफिन
१५-१८ मध्यम मफिन बनाता है
अवयव:
- 1 कप मैदा
- १ कप साबुत मैदा
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- १ मध्यम गाजर, बारीक कद्दूकस किया हुआ
- १ मध्यम तोरी, बारीक कद्दूकस किया हुआ
- १ छोटी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- १ छोटा शकरकंद, बारीक कद्दूकस किया हुआ
- १ कप कद्दूकस किया हुआ हल्का पनीर
- 50 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
- 2 अंडे
- 1/2 कप दूध
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- मैदा और बेकिंग पाउडर को एक बाउल में डालें और सारी कटी हुई सब्ज़ियाँ डालें। अच्छे से घोटिये।
- कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
- दूध, अंडे और पिघला हुआ मक्खन में हिलाओ। यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा और गाढ़ा है, तो थोड़ा और दूध डालें, जब तक कि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
- प्रत्येक ग्रीस किए हुए पैटी टिन या मफिन रैपर में मिश्रण से भरा 1 बड़ा चम्मच डालें और प्रत्येक के ऊपर थोड़ा अतिरिक्त कसा हुआ पनीर डालें।
- 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 12 मिनट तक या टॉप्स को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
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