लाखों अमेरिकियों के पास भोजन है एलर्जी: 26 मिलियन, सटीक होना। लेकिन ऐसा लगता है कि कुछ लोगों के विश्वास से काफी कम है। एक नए अध्ययन के अनुसार, जबकि लगभग 20 प्रतिशत लोग सोचते हैं कि उन्हें खाद्य एलर्जी है, उनमें से केवल आधे व्यक्ति ही वास्तव में करते हैं.
अध्ययन, एन एंड रॉबर्ट एच। शिकागो के लुरी चिल्ड्रेन हॉस्पिटल और जामा नेटवर्क ओपन में प्रकाशित, ने 40,000 वयस्कों का सर्वेक्षण किया। और जबकि कई ने बताया कि उन्हें एलर्जी थी, केवल आधे के पास चिकित्सक-पुष्टि निदान था - और कम 25 प्रतिशत से अधिक ने एपिनेफ्राइन नुस्खे होने की सूचना दी, उनके लक्षणों का सुझाव देने का परिणाम था ए खाद्य असहिष्णुता और एलर्जी नहीं.
एक असहिष्णुता एक भोजन के लिए एक शारीरिक प्रतिक्रिया है, जबकि एक एलर्जी एक प्रतिरक्षा-आधारित प्रतिक्रिया है, जो कई अंगों और/या शारीरिक प्रणालियों को प्रभावित कर सकता है।
लुरी चिल्ड्रेन हॉस्पिटल के लीड लेखक डॉ रुचि गुप्ता ने एक बयान में इस असमानता का कारण बताया। "जबकि हमने पाया कि 10 वयस्कों में से एक को खाद्य एलर्जी है
, लगभग दोगुने वयस्कों को लगता है कि उन्हें खाद्य पदार्थों से एलर्जी है" विभिन्न प्रकार के लक्षणों के कारण। उसने यह भी नोट किया कि आपके भोजन को पूरी तरह से समाप्त करने से पहले एक चिकित्सक को उचित परीक्षण और निदान प्राप्त करने के लिए देखना महत्वपूर्ण है आहार.गुप्ता ने कहा, "अगर खाद्य एलर्जी की पुष्टि हो जाती है, तो प्रबंधन को समझना भी महत्वपूर्ण है, जिसमें एनाफिलेक्सिस के लक्षणों को पहचानना और एपिनेफ्राइन का उपयोग कैसे और कब करना है।"
लेकिन वह अध्ययन का एकमात्र प्रमुख रहस्योद्घाटन नहीं था। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि सभी खाद्य-एलर्जी वयस्कों में से आधे 18 वर्ष की आयु के बाद अपनी एक या अधिक एलर्जी विकसित करेंगे।
"हम उस वयस्क-शुरुआत को पाकर हैरान थे" खाद्य प्रत्युर्जता बहुत आम थे, ”गुप्ता ने कहा। "यह समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि ऐसा क्यों हो रहा है और हम इसे कैसे रोक सकते हैं।"
के लिए जैसा सबसे आम एलर्जी, अध्ययन से संकेत मिलता है कि अधिकांश अमेरिकी वयस्कों को शेलफिश से एलर्जी है, उसके बाद दूध, मूंगफली, पेड़ के नट, मछली, गेहूं, अंडे और सोया।
आधे मिलियन से भी कम लोगों को तिल से एलर्जी है।
तो, अगर आपको लगता है कि आपको एलर्जी है तो आपको क्या करना चाहिए? डॉक्टर के पास जाएं और खुद इसका पता लगाने की बजाय जांच करवाएं। आपका चिकित्सक और/या स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता आपके संदेह की पुष्टि या खंडन कर सकता है और आपको एक उपचार योजना प्रदान कर सकता है, जो जीवन रक्षक हो सकती है।
