पिछली रात के बचे हुए को सदुपयोग करके धन, समय और अपव्यय बचाएं। हमारे आसान रेसिपी आइडिया के साथ उन स्वादिष्ट टुकड़ों और टुकड़ों को आज के लंच या डिनर में बदल दें।
तो आपने रात का खाना समाप्त कर लिया है, सभी संतुष्ट हैं और उनके पेट भरे हुए हैं - लेकिन परोस रहे हैं प्लेट्स... अपने परिवार के बचे हुए को स्वादिष्ट लंच या डिनर में बदलकर बर्बादी को खत्म करें अगले दिन। कैसे? इन आसान विचारों का पालन करें या अपने बचे हुए को हमारे पाई या आमलेट व्यंजनों में शामिल करें।
त्वरित और आसान बचे हुए विचार
- बचे हुए को अपनी पसंद की चटनी के साथ मिलाएं, एक पाणिनी पर ढेर करें और हार्दिक सैंडविच लंच का आनंद लें।
- किसी भी पुराने जानवरों की हड्डियों को भुना या पुलाव से स्टॉक के बर्तन को चाबुक करने के लिए प्रयोग करें।
- मांस या टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज या पनीर के किसी भी बचे हुए टुकड़े को पिज्जा पर फेंक दें और ठंड के मौसम के इलाज के लिए ओवन में रखें।
- अपनी बची हुई सब्जियों को बारीक काट लें, कुछ दूध, अंडे और पनीर को एक साथ फेंटें, और एक हल्का क्विक बनाने के लिए मिश्रण को पेस्ट्री के ऊपर ढेर कर दें।
- बचे हुए मीट और सब्ज़ियों को सोया और ऑयस्टर सॉस के साथ एक कड़ाही में जल्दी से फ्राई करने के लिए पकाएँ। उबले हुए चावल या अंडा नूडल्स के साथ परोसें।
- बचे हुए चिकन को टमाटर, प्याज और या तो क्रीम या टमाटर आधारित सॉस के साथ मिलाकर एक सुपर क्विक पास्ता डिश बनाया जा सकता है जो बच्चों को पसंद आएगी।
- पोर्क, चिकन या बीफ के टुकड़े काट लें और चावल, मटर, गाजर, अंडा और सोया सॉस के साथ मिलाकर दोपहर के भोजन के लिए फ्राइड राइस बनाएं।
- किसी भी बचे हुए मांस को हार्दिक, गर्म स्टू में शामिल करें।
- सूप के बड़े बर्तन के लिए बची हुई सब्जियां एकदम सही हैं। सब्जियों को वेजिटेबल स्टॉक, नमक, काली मिर्च और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ पकाएं और आनंद लें।
- बीफ, कीमा या चिकन में मिर्च पाउडर डालें, फिर स्वादिष्ट टैको या बरिटोस के लिए बीन्स, शिमला मिर्च, टमाटर और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं, आपके बच्चे हफ्तों तक अनुरोध करते रहेंगे।
- बचे हुए सब्जियों के किसी भी संयोजन के साथ कीमा को मिलाएं और मैश किए हुए आलू, कसा हुआ पनीर और काली मिर्च के साथ सीजन के साथ शेफर्ड पाई के आराम से रात के खाने के लिए मिलाएं।
- पर्याप्त सलाद के लिए पके हुए सब्जियों को ताजा रॉकेट और बेबी पालक पर ढेर करें।
आसान मांस और सब्जी पाई
4. परोसता है
अवयव:
- बचा हुआ पका हुआ मांस (बीफ कीमा विशेष रूप से पाई के लिए अच्छा है)
- बची हुई सब्जियां (मटर, गाजर, मकई के दाने, तोरी, फूलगोभी और ब्रोकोली सभी अच्छी तरह से काम करते हैं)
- जमे हुए पफ पेस्ट्री, thawed
- पानी
- 1 अंडा
दिशा:
- ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- सुनिश्चित करें कि आपका बचा हुआ मांस पकाया गया है और आपकी सब्जियों को केवल निविदा तक भाप, पका हुआ या तला हुआ किया गया है।
- पफ पेस्ट्री के साथ एक पाई डिश को लाइन करें, सुनिश्चित करें कि आप आधार और पक्षों को कवर करते हैं। साफ किनारों को बनाने के लिए ट्रिम करें।
- पेस्ट्री के खोल के ऊपर मांस और सब्जियों को ढेर करें, फिर ऊपर से पफ पेस्ट्री का एक और टुकड़ा रखें। थोड़े से पानी से किनारों को एक साथ सील कर दें।
- अंडे को फेंटें और पाई के ऊपर ब्रश करें, फिर ढक्कन को कांटे से चुभें ताकि भाप निकल सके।
- पाई को ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक या जब तक फिलिंग पूरी तरह से पक न जाए और ऊपर से सुनहरा हो जाए तब तक पकाएं। ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। अभी भी गर्म होने पर, स्लाइस करें और परोसें।
युक्ति: रात के लिए आपके मांस का क्या उपयोग किया गया था, इस पर निर्भर करते हुए, आपको इसे पाई-तैयार करने के लिए कुछ स्वाद जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। बस नमक, काली मिर्च और ताजी जड़ी बूटियों के साथ मौसम; या वैकल्पिक रूप से, 1 बड़ा चम्मच वोरस्टरशायर सॉस, 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट और 2/3 कप बीफ़ स्टॉक के साथ कम गर्मी पर कीमा को उबाल लें।
त्वरित आमलेट
२ आमलेट बनाता है
अवयव:
- बची हुई सब्जियां और मांस
- चार अंडे
- 2 बड़े चम्मच पानी
- मक्खन
दिशा:
- अपने बचे हुए को तैयार करें, जैसे कि कटा हुआ प्याज, टमाटर और बेकन। सुनिश्चित करें कि इस समय कोई भी सामग्री जिसे पहले से पकाने की आवश्यकता है, तैयार है।
- एक बाउल में अंडे फोड़ें, पानी डालें और मिलाने तक फेंटें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में एक बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं और अंडे का आधा मिश्रण डालें।
- जैसे ही आमलेट सेट होना शुरू होता है, अपने बचे हुए टुकड़ों और टुकड़ों की आधी मात्रा को आमलेट के एक तरफ रख दें। एक या दो मिनट के बाद, आमलेट के ऊपर से पकने से ठीक पहले, आमलेट को आधा मोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करें, ताकि सब्जियों और मांस को भरने के रूप में अंदर से सील कर दिया जाए।
- पक जाने पर, एक सर्विंग प्लेट पर पलटें और अपने दूसरे आमलेट के लिए दोहराएं।
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