मुझे पता है कि मैं अकेला व्यक्ति नहीं हूं जो नए साल की शुरुआत स्वस्थ, नए सिरे से करना पसंद करता है। और ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ के साथ मेरे पसंदीदा व्यंजनों को तैयार करना है सुपरफूड्स. वे न केवल सब कुछ स्वस्थ बनाते हैं, वे स्वाद का एक विस्फोट भी जोड़ते हैं।
मैं उन अजीब लोगों में से एक हूं जो वास्तव में स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं। जब मैं जागता हूं, मुझे डोनट्स की लालसा नहीं होती है, मुझे समृद्ध स्मूदी या अलसी के पैनकेक की लालसा होती है। लेकिन मुझे पता है कि मैं यहां अल्पमत में हूं, इसलिए मैंने ऐसे व्यंजन बनाने का फैसला किया जो स्वाद और दिखने में खराब हों लेकिन गुप्त रूप से ताजा, स्वस्थ सामग्री से भरे हों। जल्द ही तुम मेरी तरह अजीब हो जाओगे!
1
धीमी कुकर मूंगफली का मक्खन और जेली क्विनोआ
लगभग 6-8. परोसता है
अवयव:
- 1/2 कप क्विनोआ
- १/२ कप स्टील कटे हुए ओट्स
- 2 1/2 कप वनीला बादाम दूध
- 1/2 कप पानी
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- २ १/२ बड़े चम्मच पीनट बटर
- 1-1/2 बड़े चम्मच रास्पबेरी जेली
- गार्निश के लिए ताजा रसभरी
दिशा:
- धीमी कुकर के बेसिन में सभी सामग्री (जेली को छोड़कर) मिलाएं। धीमी आंच पर लगभग ४-१/२ से ६ घंटे तक या मिश्रण के नरम और पूरी तरह से पकने तक पकाएं। पकाने के बाद रास्पबेरी जेली और ताजा रास्पबेरी में हिलाओ।
2
एवोकैडो चॉकलेट मिल्कशेक
सेवा करता है 2
अवयव:
- 1 पका हुआ एवोकाडो, त्वचा हटाई गई
- 1 कप चॉकलेट आइसक्रीम
- 1/2 कप दूध
- ३ बड़े चम्मच बिना चीनी का कोको पाउडर
- ३ बड़े चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच मिल्क चॉकलेट चिप्स
- 1 बड़ा चम्मच वेनिला
दिशा:
- सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और गाढ़ा और क्रीमी होने तक दालें। मेसन जार में डालें और चॉकलेट चिप्स से सजाएं।
3
मसालेदार टोफू टैकोस
4. के बारे में कार्य करता है
अवयव:
- 1 (14 औंस) अतिरिक्त-फर्म टोफू को ब्लॉक करें, दबाया गया
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2-3 बड़े चम्मच टैको मसाला
- 8 नरम टैको गोले
- 1/2 एवोकैडो, बीज वाले और कटा हुआ
- गार्निश के लिए ताजा धनिया
- १/४ कप कटा हुआ चेडर चीज़
- 4 चम्मच टैको सॉस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से एक मानक बेकिंग डिश को ग्रीस करें। टोफू को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और एक उथले कटोरे में रखें। जैतून के तेल के साथ मिलाएं और टैको सीज़निंग के साथ समान रूप से छिड़कें। बेकिंग डिश पर समान परतों में बिखेरें और 15 मिनट तक बेक करें। इसे स्पैचुला से तोड़ें और 20 मिनट या क्रिस्पी होने तक बेक करें।
- टॉर्टिला को टोफू से समान रूप से भरें और सीताफल, चीज़ और टैको सॉस के साथ छिड़के। प्रत्येक में एवोकैडो के कुछ टुकड़े जोड़ें और आनंद लें!
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