मोरिंगा एक पेड़ है जो हिमालय, भारत, पाकिस्तान और अफ्रीका के क्षेत्र में उगता है और स्वास्थ्य लाभ और पोषण का दावा करता है जो जादुई से कम नहीं है।
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यह बताया गया है पागल पौष्टिकदही से ज्यादा प्रोटीन, दूध से ज्यादा कैल्शियम और केले से ज्यादा पोटैशियम से भरपूर। यह कैंसर, मधुमेह, हृदय रोग और बहुत कुछ से लड़ने के लिए कहा जाता है। ओह, और यह पूरी तरह से स्वादिष्ट है।
तो आप अपने दैनिक खाना पकाने में अधिक मोरिंगा "चमत्कार वृक्ष" कैसे प्राप्त कर सकते हैं? मोरिंगा खाने के कई तरीके हैं, क्योंकि पूरा पेड़ खाने योग्य होता है।
मोरिंगा ताजा ऑनलाइन और कई दक्षिण पूर्व एशियाई बाजारों में पाया जा सकता है, कभी-कभी "मालोंगई" या "मालुंगगे" जैसे नामों के साथ, जैसा कि तागालोग में कहा जाता है। मोरिंगा का स्वाद सहिजन के स्वाद के साथ अखरोट जैसा होता है और इसे हर तरह से खाया जा सकता है।
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मोरिंगा फूल
मोरिंगा के फूल चाहिए खाने से पहले थोड़ा पका हुआ और लगभग किसी भी सलाद, सूप या अंडे की डिश में और यहां तक कि पिज्जा के ऊपर भी फेंका जा सकता है। उन्हें भूनें, लेकिन एक नोट: पागल मत बनो। बड़ी मात्रा में खाए जाने पर, मोरिंगा के पत्तों का रेचक प्रभाव हो सकता है।
मोरिंगा ड्रमस्टिक्स
सहजन मोरिंगा के पेड़ की जड़ या तना होता है और इसे तले हुए से लेकर हर तरह से तैयार किया जा सकता है। सहजन कटलेट या सहजन की सब्जी.
पाउडर मोरिंगा
अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में पाउडर मोरिंगा आसानी से मिल जाता है और मोरिंगा को अपने खाना पकाने में शामिल करने का सबसे आसान तरीका है। मोरिंगा का पाउडर स्मूदी में डालें या अपनी खुद की मोरिंगा चाय बनाएं।
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ताजा मोरिंगा पत्ते
मोरिंगा की ताजी पत्तियों को सलाद में डाल सकते हैं या पालक की तरह भूनें या कोई अन्य हरा।
मोरिंगा के बीज और फली
पेड़ का हर हिस्सा खाने योग्य है, इसलिए भी फली और बीज विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए सूप और कुरकुरे मसाला बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। किसी भी रेसिपी में हरी बीन्स के विकल्प के रूप में बीज और फली का प्रयोग करें या अकेले भूनकर खाएं।
मोरिंगा तेल
मोरिंगा तेल बन रहा है लोकप्रिय सामग्री स्नान, शरीर और त्वचा देखभाल उत्पादों में। इसका उपयोग खाना पकाने के लिए नहीं किया जाता है, इसलिए इसे अपने पसंदीदा EVOO के लिए स्वैप न करें।
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तो मोरिंगा को बनाकर देखें और हमें बताएं कि इसे खाने का आपका पसंदीदा तरीका क्या है। हमें लगता है कि आप जल्द ही अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों और व्यंजनों में इस स्वादिष्ट छोटे पेड़ को और भी बहुत कुछ देखेंगे।