Lasagna स्वादिष्ट है, लेकिन स्वस्थ है? हर बार नहीं। इस Lasagna में स्क्वैश और तोरी, प्याज और लहसुन, सभी ग्रिल पर भुना हुआ है। ताजा बना पास्ता और घर का बना टमाटर सॉस में जोड़ें, और आपका लसग्ना कभी स्वस्थ नहीं रहा।
लसग्ना जितना लाजवाब, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है, यह हमेशा एक व्यक्ति के लिए आदर्श नहीं होता है, मध्य गर्मी का भोजन या एक स्वस्थ रात्रिभोज के रूप में। ग्रिल से सीधे स्वस्थ सब्जियों के साथ एक स्टैक्ड, नो-बेक लसग्ना बनाकर, आप रसोई में गर्मी से लेकर हिस्से के आकार तक एक प्रबंधनीय डिनर तक सब कुछ काट सकते हैं। स्वास्थ्य कारक के लिए, इस नुस्खा में ताजा बना हुआ पास्ता और घर का बना पास्ता सॉस शामिल है। सभी 100 प्रतिशत प्रिजर्वेटिव फ्री हैं।
नो-बेक लसग्ना
1 नूडल 1 सर्विंग के बराबर है
अवयव:
- ३/४ कप मैदा
- 1 अंडा
- 2 पौंड रोमा टमाटर
- 1 सिर लहसुन
- 1 प्याज
- १ मध्यम तोरी
- 1 मध्यम स्क्वैश
- कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
पहले से गरम करें और अपनी ग्रिल तैयार करें।
अपने लसग्ना नूडल्स बनाकर शुरू करें। अपने आटे को बीच में एक कुएं से मसल लें और अंडे को बीच में से फोड़ लें। हल्के से हाथापाई करें, धीरे-धीरे आटे को अंडे में शामिल करें।
नरम आटा गूंथने के लिए हाथ से गूंद लें। आटे को प्लास्टिक रैप में लपेट कर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
इस बीच, लहसुन के सिर के ऊपर से काट लें, पन्नी में लपेटें और आधे घंटे के लिए ग्रिल पर फेंक दें।
स्क्वैश, प्याज, तोरी और टमाटर सभी को आधा काट लें। तेल से ब्रश करें।
सब कुछ ग्रिल पर रखो, नीचे की तरफ काट लें। 3-5 मिनट तक पकाएं।
भुने हुए सिर में से लहसुन की कलियां निकाल लें। ब्लेंडर में डालें और ग्रिल्ड टमाटर डालें। एक सॉस में मिलाएं। इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
ग्रील्ड प्याज, तोरी और स्क्वैश को काट लें और एक तरफ रख दें।
अब अपने पास्ता के आटे को पास्ता मेकर का उपयोग करके 6 के स्तर तक या हाथ से 1/8-इंच मोटा बेल लें। ३ x ४ इंच के टुकड़ों में काटें
पानी गरम करें और नूडल्स उबाल लें। छानकर किचन टॉवल पर अलग रख दें।
एक प्लेट पर 2 बड़े चम्मच सॉस डालें।
ऊपर से एक चम्मच कटी हुई ग्रिल्ड सब्जियां डालें।
मोत्ज़ारेला पनीर के साथ छिड़के।
परतों को दो बार दोहराएं। शेष सॉस के साथ फैलाएं; मोत्ज़ारेला पनीर के साथ छिड़के। यदि वांछित है, तो पनीर की ऊपरी परत को पिघलाने के लिए ब्लोटरच का उपयोग करें।
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