ग्रीक योगर्ट के साथ खीरा रोल-अप - SheKnows

एक स्वस्थ नाश्ते के लिए ग्रीक योगर्ट के साथ कूल ककड़ी रोल-अप पर विचार करें!

झटपट स्नैक या स्वादिष्ट पार्टी ऐपेटाइज़र के लिए पहले से कहीं अधिक न देखें स्वस्थ ककड़ी! इसे कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन रोल बनाने के लिए सबसे अच्छे में से एक है! खीरे को रचनात्मक रूप से छीलकर, आप एक ब्रेड और टॉर्टिला प्रतिस्थापन बना सकते हैं जो स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों हो!

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खीरे का ठंडा स्वाद इस रेसिपी में इस्तेमाल किया गया ग्रीक योगर्ट जैसे जेस्टियर सॉस के साथ अच्छी तरह से मिक्स हो जाता है। यदि आपके पास अतिरिक्त करी दही बचा है, तो यह अन्य सब्जियों और यहां तक ​​कि चिप्स के लिए एक उत्कृष्ट डिपिंग सॉस बनाता है।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए खीरा को a. के साथ काट लें सारंगी की तरह का एक बाजा जाने का सबसे अच्छा तरीका होगा। 2 मिमी सेटिंग का उपयोग करने से आप एक ककड़ी का टुकड़ा प्राप्त कर सकते हैं जो कि सम और अविश्वसनीय रूप से पतला है जिससे आप खीरे के स्लाइस बना सकते हैं आसानी से लुढ़क जाएगा। ककड़ी के स्लाइस जो बहुत मोटे होते हैं, उन्हें रोल करना मुश्किल हो सकता है, और वे थोड़े से संकेत के साथ सुलझ जाएंगे। खीरे को हाथ से काटते समय अक्सर ऐसा ही होगा। सब्जी के छिलके का उपयोग करने से अक्सर यह समस्या ठीक हो जाएगी, लेकिन हमेशा नहीं। इस घटना में कि आपके पास खीरे के स्लाइस हैं जो लुढ़कने में मुश्किल साबित होते हैं, बस उन्हें टूथपिक्स का उपयोग करके चिपका दें।

अवयव:

दिशा:

2 मिमी मोटाई की सेटिंग में या सब्जी के छिलके का उपयोग करके मैंडोलिन का उपयोग करके खीरे को काट लें। खीरे को एक पेपर टॉवल प्लेट पर एक तरफ रख दें ताकि अतिरिक्त नमी निकल जाए।

दही, करी पाउडर और नीबू का रस एक साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

दही के मिश्रण को खीरे के स्लाइस पर फैलाएं और चाहें तो ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें।

यदि वांछित हो तो खीरे के स्लाइस में पतले कटा हुआ हैम या टर्की फैलाएं।

टूथपिक का उपयोग करके सावधानी से रोल करें, यदि आवश्यक हो तो बंद करें।

परोसने तक फ्रिज में रखें।

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