हर साल हम दिल से खाते हैं धन्यवाद भोजन और एक विशाल प्रश्न के साथ छोड़ दिया गया है: "हम बचे हुए के साथ क्या करने जा रहे हैं? तुर्की?" यह हम सभी के साथ हुआ है - बचे हुए दिनों के लायकअगर हम इसे समय पर नहीं खाएंगे तो खराब हो जाएगा। सौभाग्य से, भोजन की रानी मार्था स्टीवर्ट हमें अभी तक उपहार में दिया है एक और मददगार थैंक्सगिविंग ट्रिक. स्टीवर्ट ने उसे धन्यवाद देने का अपना शानदार तरीका साझा किया है कूड़ा एक क्लासिक ग्रीक में सूप और बढ़िया निश्चित रूप से इसे इस छुट्टियों के मौसम में बना रहे हैं।
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क्लासिक ग्रीक चिकन सूप, एवगोलेमोनो पर एक तेज़ रिफ़ के साथ थैंक्सगिविंग बचे हुए पर एक हल्का, ताज़ा स्पिन डालें। अंडे की जर्दी टर्की स्टॉक में मलाई डालती है, जबकि नींबू का रस स्वाद को उज्ज्वल करता है, और पके हुए चावल और कटा हुआ मांस हर चम्मच भरते हैं। जैव में लिंक पर हमारे नवंबर अंक में प्रदर्शित नुस्खा को पकड़ो।: @ksears नुस्खा द्वारा: @flossylucill भोजन स्टाइल द्वारा: @chrisnlanier प्रोप स्टाइल द्वारा: @suzie_myers
द्वारा साझा की गई एक पोस्ट मार्था स्टीवर्ट (@marthastewart) पर
"क्लासिक ग्रीक चिकन सूप, एवगोलेमोनो पर एक तेज़ रिफ़ के साथ थैंक्सगिविंग बचे हुए पर एक हल्का, ताज़ा स्पिन डालें। अंडे की जर्दी टर्की स्टॉक में मलाई डालती है, जबकि नींबू का रस स्वाद को उज्ज्वल करता है, और पके हुए चावल और कटा हुआ मांस हर चम्मच भरते हैं, ”स्टीवर्ट ने इंस्टाग्राम पर लिखा।
आपके बचे हुए टर्की के अलावा (शेफ 2 कप मूल्य की सिफारिश करता है), यह नुस्खा टर्की स्टॉक के लिए कहता है, अंडे की जर्दी (जो टर्की स्टॉक में मलाई जोड़ देगी), लीक, ताजा नींबू का रस, सफेद चावल और ताजा डिल।
एक मध्यम बर्तन का उपयोग करना (स्टीवर्ट का पसंदीदा अभी बिक्री पर है!), आप मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए टर्की स्टॉक और पानी लाएंगे। इसके बाद, आप अपने गालों में जोड़ देंगे और नमक के साथ मौसम और कालीमिर्च।
फिर, आप अंडे की जर्दी और नींबू के रस को एक साथ फेंटें और सूप में मिलाएँ। इसे मलाईदार होने तक पकने दें, और अपने टर्की और चावल में डालें।
वोइला! अब आपने अपने टर्की के बचे हुए को गायब कर दिया है और इसके स्थान पर सूप का यह सुंदर कटोरा है।
आप मलाईदार बचे हुए-तुर्की-और-चावल सूप के लिए नुस्खा ले सकते हैं यहां. और सुनिश्चित करें कि आप. के नवंबर अंक की जाँच करें मार्था स्टीवर्ट लिविंग.
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