हम एक ऐसा समाज हैं जिसकी सख्त जरूरत है कैल्शियम. कई अध्ययनों के आधार पर, शोधकर्ताओं ने पाया है कि लगभग 86 प्रतिशत किशोर लड़कियां और 64 प्रतिशत किशोर लड़के "कैल्शियम की कमी" हैं।
अपने कैल्शियम की खपत को बढ़ाने के आसान तरीके
किशोरों में कैल्शियम की मात्रा इतनी अधिक नहीं है जितनी उन्हें इस तरह के गंभीर स्वास्थ्य से बचने के लिए चाहिए ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियां या मांसपेशियों की गति और इंसुलिन जैसे उचित शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए विनियमन। अच्छी खबर यह है कि इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व का सेवन बढ़ाना उतना ही सरल है जितना कि नीचे दिए गए चार चरणों का पालन करना।
अपने भोजन की योजना बनाएं
यह सुनिश्चित करने का सबसे आसान तरीका है कि आप शरीर को मजबूत करने वाले इस पोषक तत्व की पर्याप्त मात्रा प्राप्त कर रहे हैं, इसके आसपास अपने भोजन की योजना बनाना है। जब भी आप भूख मिटाने के लिए बैठें तो कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने का हर संभव प्रयास करें। भोजन के समय के कुछ सबसे समृद्ध स्रोत दही, संतरे का रस (कैलिकम-फोर्टिफाइड), कैनेडियन मोज़ेरेला चीज़ और सार्डिन शामिल हैं।
स्मार्ट तरीके से नाश्ता करें
कैल्शियम का सेवन बढ़ाने का एक शानदार तरीका है: भोजन पर नाश्ता जो आपको आपके खाने वाले हिरन के लिए सबसे अधिक कैल्शियम धमाका देता है। दोपहर में, एक कप अनसाल्टेड बादाम पर नाश्ता करें; यह एक अखरोट है जो कैल्शियम से भरा हुआ है। आप एक सेब के साथ कैनेडियन चेडर चीज़ के कुछ क्यूब्स भी जोड़ सकते हैं; यह न केवल आपको भरेगा (फलों में फाइबर के लिए धन्यवाद), बल्कि आप अपने दैनिक कैल्शियम लक्ष्यों को भी स्वस्थ रूप से पूरा करेंगे (जो लगभग 1,300 मिलीग्राम. है).
भोजन के समय कैफीन छोड़ें
कैफीन आपके शरीर में कैल्शियम के भंडार को खत्म कर देता है। अध्ययनों से पता चलता है कि प्रत्येक 150 मिलीग्राम कैफीन (एक कप कॉफी में पाए जाने वाले कैफीन के बराबर) के लिए, आपका शरीर लगभग 5 मिलीग्राम कैल्शियम खो देगा। यह ज्यादा नहीं लगता है, लेकिन समय के साथ यह जुड़ जाएगा। इसलिए आप कितनी मात्रा में कैफीन का सेवन करते हैं, कम करें, और जब कुछ उत्तेजक पेय पदार्थ पीने से बचें आप हड्डियों को मजबूत करने वाला भोजन खा रहे हैं (यह आंतों में पोषक तत्वों के अवशोषण को रोक देगा पथ)।
बीज के लिए पहुंचें, और अपने ड्रेसिंग को मजबूत करें
दैनिक आधार पर सलाद में खुदाई करना आपके सभी विटामिन और खनिजों के आरडीए को पूरा करने का एक निश्चित तरीका है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन संतुलित है, कुछ कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे पत्तेदार साग (काली या पालक), पत्ता गोभी, ब्रोकली या टोफू शामिल करें। आप सैल्मन के साथ सलाद भी टॉप कर सकते हैं। यदि आप शाकाहारी हैं, तो तिल जैसी वस्तुओं तक पहुंचें; वे इस हड्डी-निर्माण पोषक तत्व में समृद्ध हैं। सलाद ड्रेसिंग चुनते समय, वसा रहित दही से बनी चीजों को चुनें (कैल्शियम के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है). या यदि आप पनीर प्रेमी हैं, तो कुछ छिड़कें कैनेडियन चीज़ अपनी पसंदीदा सब्जियों के ऊपर।
कैल्शियम पर अधिक
महिलाओं के लिए कैल्शियम इतना महत्वपूर्ण क्यों है
हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए 5 कैल्शियम से भरपूर रेसिपी
दूध पीने के फायदे
