अंकुरण वह प्रक्रिया है जहां एक बीज खुलता है जिससे पौधे अंदर से बाहर आ जाता है और विकसित हो जाता है। जबकि बीज बहुत जीवंत मत देखो, वे जीवित चीजें हैं। प्रत्येक बीज के अंदर एक जीवित पौधे का भ्रूण होता है, जो उभरने की प्रतीक्षा करता है
अंकुरण वह प्रक्रिया है जहां एक बीज खुलता है जिससे पौधे अंदर से बाहर आ जाता है और विकसित हो जाता है। जबकि बीज बहुत जीवंत नहीं दिखते, वे जीवित चीजें हैं। प्रत्येक बीज में एक जीवित पौधे का भ्रूण होता है, जो नमी और तापमान की स्थिति ठीक होने पर उभरने की प्रतीक्षा करता है। यदि आप बीज से जड़ी-बूटियाँ या सब्ज़ियाँ उगाने की योजना बना रहे हैं, तो आपके पास बेहतर परिणाम होंगे यदि आप अंकुरित बीज उन्हें बाहर या कंटेनरों में लगाने से पहले।
घर के अंदर बीज अंकुरित करने के लिए आपको फैंसी उपकरण की आवश्यकता नहीं है। खाद से भरा एक गत्ते का अंडा कार्टन एक उपयुक्त अंकुरण बिस्तर बनाता है, जैसा कि बगीचे के केंद्रों में बेचे जाने वाले पीट छर्रों से होता है। कंटेनर में बीज बोएं और 1/4 इंच खाद या गमले की मिट्टी से ढक दें। मिट्टी को लगातार नम रखें, लेकिन लथपथ नहीं। मिट्टी बहुत नम होने पर बीज की जड़ें सड़ सकती हैं।
एक छोटा ग्रीनहाउस बनाने के लिए कंटेनर को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कंटेनर को धूप वाली खिड़की के पास रखें। अंकुरों को प्रतिदिन 12 से 16 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है। जैसे ही अंकुर दिखाई दें, प्लास्टिक को हटा दें। जब पहली सच्ची पत्तियाँ दिखाई दें तो एक बड़े कंटेनर में रोपाई करें।
अग्रिम बीज अंकुरण बागवानी के मौसम में छलांग लगाने का एक शानदार तरीका है। बाहर ठंड होने पर घर के अंदर बीज बोना शुरू करें और वसंत का तापमान आने पर वे रोपाई के लिए सही आकार के होंगे।
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