लोगों में शामिल होने के कारणों में से एक सब्जी की बागवानी उनके परिवारों के लिए स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराना है। जबकि वास्तव में कोई अस्वास्थ्यकर सब्जियां नहीं हैं, कुछ बगीचे पसंदीदा दूसरों की तुलना में स्वस्थ हैं। जैसे ही आप अपने वसंत उद्यान की योजना बनाते हैं, किक करें पोषण इनके साथ एक पायदान ऊपर स्वस्थ सब्जी पसंदीदा।
लोगों में शामिल होने के कारणों में से एक सब्जी की बागवानी उनके परिवारों के लिए स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराना है। जबकि वास्तव में कोई अस्वास्थ्यकर सब्जियां नहीं हैं, कुछ बगीचे पसंदीदा दूसरों की तुलना में स्वस्थ हैं। जैसे ही आप अपने वसंत उद्यान की योजना बनाते हैं, इनके साथ पोषण को एक पायदान ऊपर लाते हैं स्वस्थ सब्जी पसंदीदा।
आपके बगीचे में शामिल करने के लिए कुछ स्वास्थ्यप्रद सब्जियां:
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फूलगोभी विटामिन सी में उच्च और फोलेट का एक अच्छा स्रोत है।
- खीरे विरोधी भड़काऊ गुण हैं, रंग और निम्न रक्तचाप में सुधार कर सकते हैं।
- आलू (सफेद) विटामिन सी से भरपूर होते हैं और पोटेशियम का अच्छा स्रोत होते हैं।
- शकरकंद आयरन, कैल्शियम और फाइबर से भरपूर होता है और इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
- एस्परैगस इसमें फाइबर, विटामिन बी6, पोटैशियम और फोलेट होता है।
- ब्रोकोली फोलिक एसिड, कैल्शियम और विटामिन सी में उच्च है।
प्याज विटामिन सी से भरपूर होता है, जो फाइबर का एक अच्छा स्रोत है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
- शलजम विटामिन सी से भरे होते हैं।
- गाजर विटामिन ए का एक बड़ा स्रोत हैं।
- कोलार्ड ग्रीन्स में कैल्शियम, विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है।
- पालक 13 से अधिक फ्लेवोनोइड यौगिक हैं और कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
- बैंगन तांबा, पोटेशियम और फाइबर का उच्च स्तर है।
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जैसा कि आप देख सकते हैं, यह केवल पत्तेदार हरा नहीं है सब्जियां जिनमें उच्च पोषण सामग्री होती है। अपना भरें बगीचा पौष्टिक रूप से स्वस्थ बगीचे के लिए पत्तेदार सब्जियों और जड़ वाली सब्जियों की एक विस्तृत विविधता के साथ प्लॉट करें!
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