हम यह सोचने में बहुत समय लगाते हैं कि क्या खाना बनाना है धन्यवाद देने के लिए रात्रिभोज और मिठाई। हमारे घर को भरने वाली दिलकश महक का सपना देखते हुए, योजना बनाने, व्यंजनों को समझने और हमारे पसंदीदा को बचाने में महीनों लगते हैं। फिर, की सुबह धन्यवाद हम खाना पकाने के पूरे दिन जागते हैं और - हम भूखे मर रहे हैं। और नाश्ते की कोई योजना नहीं है। और खाने के लिए लोगों का पूरा घर! तो, रसोइया क्या करे? मार्था स्टीवर्ट बस के लिए एक नुस्खा साझा किया ऐप्पल पेकन पुल-अप रोल्स, उनके संपादकीय खाद्य निदेशक सारा केरी द्वारा बनाया गया है, और वे एकदम सही दिखते हैं धन्यवाद सुबह का नाश्ता एक दो कारणों से।
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स्टोर से खरीदा गया सेब मक्खन इन अद्भुत सुबह बन्स में डबल ड्यूटी खींचता है: यह रोलिंग से पहले आटा पर फैला हुआ है, और चिपचिपा-मीठा शीशा लगाने के लिए इसे ब्राउन शुगर और मक्खन के साथ उबाला जाता है। देखें संपादकीय खाद्य निदेशक @ sarahcarey1 इस स्वादिष्ट उपचार को बनाते हैं और नुस्खा यहां या जैव में लिंक पर प्राप्त करें: https://bit.ly/38pdgsI
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सबसे पहले, उनके पास एक गुप्त सामग्री है: उबला हुआ आलू! यदि आप अपने मैश किए हुए आलू को समय से पहले बनाते हैं, तो इन नाश्ते के रोल के लिए बस कुछ उबले हुए आलू बचाएं, फिर उन्हें एक चावल के माध्यम से धकेलें और अपने मिक्सर में डालें (स्टीवर्ट भी एक चावल का उपयोग करता है मैश किए हुए आलू बनाने के लिए; यह ऑक्सो संस्करण उपयोग करने के लिए विशेष रूप से आसान है)। आलू नमी जोड़ता है और रोल्स को एक कोमल टुकड़ा देता है। भगवान जानता है कि हम अंत में ऐसा महसूस करते हैं कि हमारे धन्यवाद की दावत के लिए एक पूरे क्षेत्र के लायक स्पड की तरह लगता है, इसलिए हम उन्हें अपने पेस्ट्री में भी जोड़ सकते हैं ताकि कोई भी बर्बाद न हो।
हमें यह भी पसंद है कि ये रोल मेक-फ़ॉरवर्ड हैं। आप एक दिन पहले आटे को मिला लें, उसमें फिलिंग डालें और रोल बना लें। उन्हें मक्खन वाले बेकिंग डिश में रखें, फिर उन्हें रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
सुबह में, कॉफी बनाते समय उन्हें प्रूफ करने के लिए फ्रिज से बाहर निकालें और खाना पकाने के अपने मैराथन दिन से पहले अपने जीवन को एक साथ मिला लें। रोल्स को लगभग ३० से ४५ मिनट तक बेक करें, फिर उनके ऊपर एक डिकैडेंट एप्पल बटर ग्लेज़ छिड़कें (नुस्खा का उपयोग करता है) स्टोर से खरीदा हुआ सेब का मक्खन आपके लिए अतिरिक्त काम किए बिना एक गहरा सेब स्वाद जोड़ने के लिए)। यह जितना आसान हो सकता है।
रोल्स चिपचिपे, मीठे, गर्म और आपके सुबह के कप जो के साथ एकदम सही जोड़ी हैं। वे किसी भी धन्यवाद मेहमानों को प्रभावित करेंगे जो आपके पास सुबह हैं, और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि वे आपको रसोई में अपने बड़े दिन के लिए आवश्यक ईंधन देंगे - या आपकी मध्य-सुबह की झपकी के लिए।
