कुछ लोगों को कोल्ड पिज़्ज़ा गर्म से ज्यादा अच्छा लगता है, कुछ को लगता है कि उनके पसंदीदा कम्फर्ट फूड का स्वाद अगले दिन बेहतर होता है, और लगभग सभी इस बात से सहमत हैं कि कुकी का आटा मिक्सिंग बाउल से उतना ही अच्छा कच्चा और सीधा होता है जितना कि यह एक बार होता है बेक किया हुआ लेकिन आप उस अजीब साल्मोनेला से कैसे बचते हैं? बेन एंड जेरी ने पिछले साल इस सदियों पुराने सवाल का जवाब दिया जब उन्होंने अपनी बिक्री शुरू की स्नैक करने योग्य कुकी आटा बॉल्स फ्रीजर के गलियारे में, लेकिन अब आप स्टोर में अपनी यात्रा को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं, क्योंकि उनके पास है नुस्खा साझा किया इस मधुर व्यवहार के लिए और यह केवल लेता है सात सामग्री यह बनाने के लिए।
आटा, पूरा आटा, और आटा के अलावा कुछ नहीं। 🍪 अपने आस-पास के सभी 5 स्वाद खोजें: https://t.co/zppTPF2IV0pic.twitter.com/nt0K5GYpf3
- बेन एंड जेरी (@benandjerrys) 16 जुलाई, 2020
अब, आमतौर पर जब लोग इसके बारे में बात करते हैं साल्मोनेला जोखिम कुकी आटा के साथ, वे अधिकांश व्यंजनों में शामिल कच्चे अंडे के बारे में सोच रहे हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि
अपने आटे को गर्म करने के लिए, आपको बस इतना करना है कि या तो इसे माइक्रोवेव करें या इसे 165 डिग्री तक बेक करें, जो कि साल्मोनेला या ई के किसी भी निशान को मारने के लिए पर्याप्त गर्म है। कोलाई मौजूद हो सकता है। अब जब आप इस तरकीब को जान गए हैं, तो लगभग किसी भी अंडे रहित कुकीज आटा रेसिपी को कच्चा खाने के लिए सुरक्षित बनाया जा सकता है!
यदि आप बेन एंड जेरी के कुकी आटे के टुकड़ों के क्लासिक स्वाद की तलाश कर रहे हैं जो उनकी आइसक्रीम में पाए जाते हैं, तो आपको उनके द्वारा साझा की गई रेसिपी से चिपके रहना चाहिए। यह मक्खन, ब्राउन शुगर, भारी क्रीम, वेनिला, आटा, चॉकलेट चिप्स, और नमक का स्पर्श मांगता है। परिणाम? शुद्ध आनंद के पतले, मलाईदार, मीठे छोटे सोने की डली। अपने फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करें, और जब भी आपको कुकी आटा की लालसा हो, तो इसे अपने मुंह में डालें।
अब भी भूखा? चेक आउट कुकी व्यंजनों नीचे हमारी गैलरी में:
