Robert Mondavi Private Selection Zinfandel, environ 16 $. Ce vin rouge se trouve dans presque tous les magasins du pays et est largement connu comme un produit de qualité à bas prix. Ce vin, qui a les saveurs fruitées sombres et une finale d'épices presque clou de girofle que l'on trouve généralement dans les zinfandels, est parfait avec des plats de viande copieux, comme un ragoût de bœuf ou un steak succulent. Columbia Crest Shiraz & Merlot, 8-12 $. Ce vignoble de renommée mondiale situé à Washington a reçu des prix et des distinctions depuis des années, notamment le producteur du meilleur vin du monde en 2009 par Spectateur de vin. Le merlot et le shiraz reflètent le savoir-faire de la cave avec des saveurs robustes d'épices et de fruits et une finale presque veloutée. Associez ces vins rouges secs et plus lourds avec des viandes plus légères, comme l'agneau et le canard ou avec des légumes copieux comme les champignons et les aubergines.
Porca de Murca Douro, environ 6 $. Ce vin rouge est une véritable aubaine et a la saveur, la texture et la personnalité d'un vin trois fois plus cher. Ce rouge riche, cultivé au Portugal, est un mélange de raisins de Porto, il a donc la saveur de cerise associée à de nombreux Portos avec une finition presque terreuse et douce. Associez-le à du rôti et des légumes-racines ou à toute autre viande au goût fort.
Lama Malbec, environ 12 $. Les malbecs ont récemment gagné en popularité parmi les cercles de gourmets et les chefs, et il n'y a pas de surprise pourquoi. Ce vin rouge bon marché est connu pour son prix inférieur et son goût presque violet. Ce vin aromatique sent les grains de café torréfiés et les épices, mais a un goût velouté de mûres et de chêne. Associez-le à des plats plus aigres, comme le poulet aigre-doux.
Riesling sec des ravins, environ 16 $. Un autre finisseur sur Spectateur de vindes 100 meilleurs vins de 2011, ce riesling plus sec a une finale croquante de pomme et un caractère presque citronné et citronné qui est difficile à trouver dans la plupart des vins doux plus secs. Ce riesling est produit dans le nord de l'État de New York, où les conditions sont similaires à celles que l'on trouve dans la plupart des vignobles de riesling allemands. Pour trouver ce vin blanc, vous devrez vous mettre sur une liste d'attente en raison de sa popularité écrasante. Ce vin se marie très bien avec les plats asiatiques.
2010 Cloudy Bay Sauvignon Blanc, environ 22 $. Bien que ce vin blanc coûte un peu plus de 20 $, il vaut bien le prix légèrement plus élevé. Cette bouteille, classée parmi les 100 meilleurs vins du monde en 2011, regorge de saveurs d'agrumes et d'une finale pure et onctueuse. À chaque gorgée, vous goûterez à la pêche, au citron vert et à des éléments presque floraux. Ce vin doux, léger et rafraîchissant se marie mieux avec des plats estivaux légers, comme des salades et des soupes fraîches. Logan Chardonnay, environ 16 $. Ce vin blanc est originaire de Californie et a la finale beurrée et la saveur de fruits sucrés que l'on trouve dans les meilleurs chardonnays. Ce chardonnay particulier a une odeur presque sucrée de miel et est fermenté dans une cave en chêne, ce qui lui donne juste un soupçon de saveur et d'odeur de chêne. Associez ce chardonnay avec des fromages à pâte molle, comme le brie et le fromage de chèvre ou avec des tomates acidulées.
Château Ste. Michelle Cold Creek Vineyard Riesling, environ 18 $. Château Ste. Michelle est l'un des vignobles les plus populaires de Columbia Valley, dans l'État de Washington, et propose une vaste sélection de vins incroyables à moins de 20 $. Ce riesling, doux, acidulé et net, a reçu un Spectateur de vin une note de 90 points et un Amateur de vin Note de 93 points pour sa saveur, sa finition et son prix. Associez ce vin blanc plus doux à des aliments épicés, comme le thaï, pour un grand contraste de saveurs.
Roederer Estate Brut, environ 18 $. Ce vin le mieux noté (évalué à plus de 90 pour cent par les plus grandes publications sur le vin aux États-Unis) est le mélange parfait de sec et de fruité avec une saveur riche, presque cannelle. Associez ce cierge magique populaire à de riches desserts fruités, comme une crème brûlée, une tarte aux pommes au four ou une poire au four crémeuse. Maman Napa Brut Rose, environ 18 $. Ce vin pétillant, issu de raisins mûrs de pinot noir et d'un soupçon de chardonnay, a de délicieuses notes de cerise noire et de fraise, ainsi qu'une finale très élégante. De plus, ce vin a reçu les meilleures notes de Wine.com. Fabriqué dans la Napa Valley, ce vin pétillant mais robuste se marie parfaitement avec une variété d'aliments, comme des biscuits au pain d'épice croustillants et même de la nourriture thaïlandaise! Maintenant, vous pouvez profiter d'un vin incroyable pour moins de 20 $.
Juve Y Camps Rose Brut Cava, environ 20 $. Ce brut rose doux est originaire d'Espagne et regorge de saveurs florales et de baies. Fabriqué à partir de raisins de pinot noir (qui donnent au vin sa couleur rose), cette option a un délicieux arôme et une saveur de fraise. Cette rose se marie mieux avec une crème pâtissière riche et une crème glacée ou des fromages salés, comme le brie et le Saint-André.
Prosecco Santa Margherita, environ 18 $. Pour ceux qui aspirent à un champagne mais qui n'ont pas le portefeuille, ce prosecco est la prochaine meilleure chose avec sa saveur fraîche et équilibrée. Ce prosecco, cultivé dans le Trentin-Haut-Adige, en Italie, a une touche de poivre avec une finale très nette et pure. Associez un verre à bulles avec des craquelins au beurre ou des fraises.
