Ne laissez pas l'air frais et les feuilles changeantes vous tromper. Le plaisir du jardinage ne doit pas s'arrêter à la fin de l'été.
Ces chaudes journées d'été semblent être le moment idéal pour se mettre la main verte, quand il fait beau et qu'il est facile de vivre. Mais selon les pros, étiqueter l'été comme la meilleure - et souvent la seule - saison de croissance reste l'un des plus grands mythes de la communauté des jardiniers. Rachel Oppedahl de la Division de l'agriculture et des ressources naturelles de l'Université de Californie explique que le printemps et l'automne sont les meilleurs moments pour la plupart des plantation de jardin. La recherche confirme que la plantation pendant les saisons plus fraîches et plus humides peut faciliter la survie des plantes et des graines. Les horticulteurs de l'Université d'État du Kansas qualifient l'automne de saison « souvent négligée » et de « »excellent moment pour jardiner”, surtout dans une région comme le Kansas.
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Bonne nouvelle, les jardiniers qui redoutaient de jeter leur truelle à la fin de l'été: la saison du jardinage vient de s'allonger de quelques mois. Bien que toutes les plantes ne se portent pas bien par temps froid, il existe de nombreuses plantes robustes qui peuvent prospérer à l'automne. En l'honneur de l'automne, nous avons demandé à plusieurs grands experts du jardinage leur avis sur la culture d'un jardin d'automne à toute épreuve:
1. Calendula
Voici votre première grande opportunité de fleurir votre jardin d'automne: Susan Brandt, cofondatrice de Secrets fleuris, dit que même si les fleurs d'automne préférées comme les pensées et les chrysanthèmes (plus sur celles-ci plus tard) attirent toute l'attention, si vous n'avez jamais cultivé de calendula auparavant, vous manquez quelque chose. "Les calendulas ressemblent aux mamans dans leur apparence, et comme les mamans, elles sont parfaites dans les conteneurs et les parterres de fleurs", explique Brandt. « Ils fonctionnent également bien dans les bouquets et sont des choix populaires dans les jardins de chalets depuis des générations. Les couleurs des fleurs sont généralement jaune, or ou orange, et elles sont magnifiques lorsqu'elles sont mélangées avec des plantes à fleurs bleues ou violettes.
2. Carottes
Il y a une raison particulière d'ajouter des carottes à votre jardinage d'automne liste, et ce n'est pas seulement parce qu'ils sont un légume d'automne rustique bien connu comme les betteraves et les radis. Laissez les carottes dans le sol pendant les mois froids d'hiver, et elles pousseront réellement plus doux car ils produisent plus de sucre pour lutter contre le froid, explique Cam MacKugler, fondateur et PDG de Cloudfarm.
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3. Bettes
Considérez cette « matière à réflexion » si vous prévoyez une chute en bonne santé jardin pour compenser le notoirement mauvais pour la santé mois de vacances d'automne. Non seulement les légumes verts sont délicieux et nutritifs, mais ils résistent également très bien au froid lorsque les températures commencent à baisser. MacKugler appelle la bette à carde une plante de jardin d'automne, connue pour sa capacité de lutte contre le gel «célèbre» parmi les jardiniers chevronnés.
4. Mouron des oiseaux
Le nom « robuste » de cette plante peut vous décourager à première vue, mais ne la chassez pas encore de votre jardin d'automne. Aaron von Frank, cofondateur et PDG de GrowJourney, décrit le mouron des oiseaux comme « un légume dense et à faible croissance qui a le goût des épinards mais contient plus de nutriments ». Il poursuit: « C'est incroyablement vigoureux (qui pousse comme une mauvaise herbe), nécessitant très peu de soins. Un avantage supplémentaire pour quiconque élève des poulets ou des canards de basse-cour est que votre volaille adorera également ce légume résistant au froid.
5. Chrysanthèmes
Les chrysanthèmes sont l'une des plantes les plus populaires au monde pour une raison: les « mamans » sont vraiment très faciles à cultiver, surtout à l'automne. Brandt dit des jolies vivaces: « Leurs fleurs peuvent durer longtemps; dans le bon environnement, ils peuvent fleurir jusqu'à six semaines. Ils ne sont généralement pas dérangés par les insectes et leurs seules exigences sont le plein soleil, une fertilisation régulière et un sol pas trop humide. Ils viennent également dans une variété de couleurs, y compris le rouge, l'orange, le jaune et le blanc, pour n'en nommer que quelques-uns, et les fleurs peuvent également prendre différentes formes.
6. Coriandre
Malgré son association au sud de la frontière, la coriandre pousse étonnamment bien dans un jardin d'automne festif. La coriandre est une herbe extrêmement résistante au froid qui prospère par temps frais, explique von Frank. « En fait, la coriandre a survécu à découvert l'hiver dernier jusqu'à des températures à un chiffre. »
7. Croton
Les jardiniers adorent le croton en raison de sa nature vivace qui ne dit jamais mourir, ainsi que de son feuillage coloré et même tropical. Les feuilles de Croton poussent dans une gamme complète de couleurs, comme les violets, les roses, les verts, les jaunes, les oranges, les rouges et le blanc. "Croton est toujours une excellente option", déclare Helen Miller, fleuriste sur BloomNation et copropriétaire et conceptrice de Houston's Deux poussins impertinents. « J'ai planté du côté sud de ma maison, et comme Houston a des hivers doux, la plante a duré environ trois ans. Assurez-vous de les arroser et ne les laissez pas sécher !
8. chou frisé
Si vous cherchez une bonne raison de manger du chou frisé, en plus du fait que tous les enfants cool le font, pensez simplement à la facilité de croissance. Avec la bette à carde, MacKugler considère le chou frisé comme un autre antigel renommé. «Ce légume est devenu à la mode ces dernières années et il pousse bien à l'automne, même sans protection. Il existe des tonnes de merveilleuses variétés patrimoniales parmi lesquelles choisir, et certaines des variétés les plus résistantes au froid sont les variétés « russes »: russe blanc, russe rouge, etc. », explique von Frank. Pour ceux qui n'arrivent toujours pas à supporter ce vert tendance, Brandt recommande son cousin plus attrayant. Brandt dit que le chou frisé ornemental, également connu sous le nom de chou frisé à fleurs, a un feuillage «plus chic et plus coloré» qui peut égayer un jardin jusqu'au printemps.
9. Salade
Vous avez probablement remarqué un changement intéressant dans la section des produits, selon la saison - la laitue est un légume commun avec des prix imprévisibles qui peuvent fluctuer en fonction des conditions météorologiques. "Heureusement, c'est aussi l'un des légumes les plus faciles à cultiver", ajoute Brandt. « Il ne prend pas trop de place non plus dans votre jardin. La laitue est mieux cultivée dans USDA zones 4 à 9 car c'est un légume de temps frais et trop de chaleur endommagera ses feuilles et aura un impact négatif sur sa saveur.
10. Pensée
Les chrysanthèmes sont peut-être la fleur que la plupart des jardiniers associent à l'automne - parce qu'ils sont si faciles à cultiver - mais Brandt insiste sur le fait que les pensées viennent juste après. En plus des calendulas, Brandt déclare: « Les pensées devraient vraiment figurer sur la liste des favoris d'automne de chaque jardinier. Il y a beaucoup de bonnes raisons à cela car les pensées sont disponibles dans une variété de couleurs et sont faciles à cultiver, mais j'apprécie le fait que j'obtienne deux saisons de floraison pour le prix d'une plante. Les pensées peuvent présenter un spectacle époustouflant au plus profond de l'automne dans les zones USDA 4 à 8, et elles sont si tolérantes au froid qu'elles reviendront et recommenceront au printemps! »
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11. Épinard
Si vous vivez dans l'une des régions les plus froides de la Carte de la zone de rusticité des plantes de l'USDA, ne désespérez pas. Les épinards sont peut-être le petit combattant dont vous avez besoin pour sauver votre jardin d'automne, même par temps glacial. Von Frank décrit le légume vert bien-aimé de Popeye comme un «vert populaire extrêmement résistant au froid». Il dit Elle connaît, "Comme la coriandre, nos épinards survivent à découvert en un seul chiffre. Vous pouvez également sélectionner les variétés les plus résistantes au froid si vous vivez dans une région au climat particulièrement froid.
