Les radis sont un ajout coloré et savoureux aux salades, soupes et salsas. Leur morsure croquante et épicée leur donne un goût qui leur est propre. C'est facile de faire pousser des radis à partir de graines dans presque tous les types de sols ou de climats.
Les radis sont un ajout coloré et savoureux à salades, soupes et salsas. Leur morsure croquante et épicée leur donne un goût qui leur est propre. C'est facile de faire pousser des radis à partir de graines dans presque tous les types de sols ou de climats. En fait, la saison a un certain impact sur leur goût – les radis cultivés à des températures chaudes ont tendance à être plus épicés que leurs homologues par temps frais.
Les graines de radis germent rapidement; vous verrez des semis apparaître dès trois jours après la plantation. Comme ils poussent si vite, les radis sont une excellente culture à entretenir pour les enfants, même si ces légumes-racines ne figurent pas en tête des listes de favoris de la plupart des enfants.
Plantez des radis espacés de 2 pouces sous 1/2 pouce de sol. La plantation en rangs larges fonctionne également bien pour les radis, il suffit de semer les graines au hasard dans une rangée de 3 pieds de large. Comme leurs racines sont relativement peu profondes, les radis peuvent également être cultivés dans des conteneurs. Lorsque les semis émergent, éclaircissez-les pour que chaque plante ait 2 pouces d'espace autour d'elle dans toutes les directions. Assurez-vous que la racine est entièrement recouverte pendant son expansion. Gardez le sol uniformément humide. Bien que les radis prospèrent par temps frais, ils sont sensibles au gel. Plantez les dernières graines juste avant la date moyenne du premier gel hivernal de votre région.
Des radis se développent rapidement, certaines variétés sont prêtes à être consommées en aussi peu que 30 jours! Récoltez les radis lorsqu'ils sont de la taille d'une bille. Ils se conservent quelques semaines au réfrigérateur. Étant donné que les radis fournissent une récolte si rapide, il est logique de planter en succession. Semez plus de graines toutes les deux semaines pour profiter des récoltes tout au long de la saison !
