C'est bientôt la fête! Besoin d'un peu d'aide pour décider quels apéritifs servir? Voici quelques conseils pour vous aider à créer un menu d'apéritifs avec un petit quelque chose pour tout le monde, des carnivores affamés aux végétaliens endurcis.
Mélanger
N'oubliez pas d'offrir une variété de hors-d'œuvre avec différentes saveurs, couleurs, textures et températures. Une bonne règle de base est de servir un apéritif de chacune de ces catégories: assiette de fromages ou d'antipasti, trempettes et tartinades, amuse-gueules froids et bouchées chaudes. En incluant une gamme de choix, vous serez sûr d'offrir quelque chose d'attrayant à tous vos invités.
Être inspiré
Profitez des nombreuses ressources en ligne pour trouver une inspiration appétissante. Se tourner vers Pinterest, Epicurious.com ou vos blogs culinaires préférés, et effectuez une recherche rapide pour révéler l'incroyable créativité dans le monde délicieux des apéritifs. Trouvez une ou deux idées inspirantes et utilisez-les comme point de départ. Bien que vous souhaitiez offrir de la variété, les saveurs doivent se compléter.
Choisissez un thème
Avoir un thème pour votre fête orientera le menu, ainsi que la musique, le décor et même la tenue de fête. Une fiesta mexicaine appelle des margaritas et des bouchées épicées. Les fêtes de fin d'année rétro peuvent vous amener à réinventer des hors-d'œuvre classiques comme des œufs à la diable et des boulettes de fromage, à mélanger des martinis glacés et à télécharger vos morceaux préférés de Frank Sinatra.
Présentation
La bonne présentation peut rehausser même l'apéritif le plus simple. Les mini-vases de service ont non seulement un grand impact visuel, mais ils permettent également aux invités de prendre et de manger facilement une seule portion. Utilisez des verres à liqueur en plastique pour servir une soupe surmontée d'un petit triangle de sandwich ou des légumes debout dans une trempette. Si des ustensiles sont nécessaires, ajoutez une mini cuillère ou une fourchette en bambou à chaque portion. Les brochettes en bois ou en bambou sont également une façon amusante de servir des hors-d'œuvre comme le caprese sur un bâton, en utilisant une demi-tomate cerise (côté plat vers le bas), surmontée d'un morceau de basilic plié et d'un cube de mozzarella.
Devenir vegetarien
Il y a de fortes chances que vous ayez au moins un mangeur végétarien ou sans gluten à votre fête. Choisissez parmi les nombreuses options saines et délicieuses, et servez des grignotines végétaliennes et sans gluten. Utilisez le lien ci-dessous pour trouver des recettes, y compris du brie au four sans gluten, des figues et du romarin et des bruschettas aux lentilles sans gluten.
Regardez: Comment faire de la bruschetta aux figues et au prosciutto
Envie de faire un apéritif frais aux saveurs de l'Italie? Essayez la bruschetta aux figues et au prosciutto!
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