Rien ne vaut la chaleur comme un boisson glacée, surtout si cette boisson a un peu de piquant. Nous aimons cocktails mélangés surgelés pour cette raison même, mais si nous sommes honnêtes, ils échouent souvent. Les mélanges en bouteille ont tendance à être pleins de sirop de maïs et d'arômes artificiels (bien que nous ayons trouvé quelques grands mélanges de margarita en bouteille), et lorsque vous commandez une boisson glacée dans un bar ou un restaurant, il semble qu'ils n'ajoutent jamais assez d'alcool. La solution? Martha Stewart's Daiquiri aux fraises 4 ingrédients, qui sont les boissons glacées les plus fraîches que vous puissiez imaginer.
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La recette de la boisson dans son ensemble est assez simple, bien qu'il y ait une étape supplémentaire que vous pouvez prendre pour la rendre plus spéciale. Stewart lui fait un sucre de citron vert robot culinaire en combinant du zeste de citron vert frais avec du sucre, puis l'utilise pour reborder les verres. Si vous n'avez pas envie de salir votre robot culinaire pour cette étape, vous pouvez simplement mélanger les deux avec une fourchette, en écrasant le zeste dans le sucre afin qu'il libère ses huiles essentielles. Faites-nous confiance, nous l'avons déjà fait lorsque nous étions trop paresseux pour nous occuper de notre robot culinaire.
Le cocktail lui-même est aussi simple que possible. Mélangez le jus de citron vert frais, les fraises équeutées, le sucre cristallisé et le rhum blanc dans un mélangeur (assurez-vous d'utiliser un mixeur assez puissant pour piler de la glace) avec de la glace et mélanger jusqu'à consistance lisse. C'est littéralement ça! Vous devrez peut-être ajouter un peu plus de sucre en fonction de la douceur de vos fraises, alors goûtez avant de servir et faites les éventuels ajustements.
Pour servir, frottez le bord de vos verres avec un quartier de citron vert, puis trempez les verres dans votre sucre zeste de citron vert. Remplissez les tasses avec votre daiquiri aux fraises à 4 ingrédients et vous êtes sur le point de vous rafraîchir de la manière la plus savoureuse possible.
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