L'un des grands débats en agriculture aujourd'hui est l'utilisation de génétiquement modifié des graines. Regardons les avantages et les inconvénients.
L'un des grands débats en agriculture aujourd'hui est l'utilisation de semences génétiquement modifiées. Regardons les avantages et les inconvénients.
Du côté positif, les dernières avancées en biologie moléculaire permettent aux scientifiques de changer le structure génétique d'une plante pour la rendre résistante aux maladies et aux conditions climatiques ou augmenter sa rendements. Ce processus peut se produire naturellement au cours de l'évolution, mais il faut des centaines d'années à une plante pour changer cela de manière drastique. La science obtient des résultats plus rapidement. Par exemple, les scientifiques pourraient prendre un gène d'une plante naturellement résistante à la sécheresse et l'insérer dans quelque chose comme le maïs, qui ne peut généralement pas pousser dans des conditions très sèches. Ces nouvelles usines peuvent également être capables de produire leurs propres pesticides. Les partisans du génie génétique affirment que ces semences modifiées peuvent aider à assurer la continuité de l'approvisionnement alimentaire, compte tenu de l'expansion attendue de la population mondiale au cours des prochaines décennies. Les graines modifiées pourront pousser dans des endroits où la nourriture n'était pas cultivée auparavant. Quant aux régions du monde souffrant de malnutrition et de dénutrition, les semences génétiquement modifiées peuvent produisent des plantes qui ont une teneur plus élevée en éléments nutritifs, donc même quelque chose comme le riz peut contenir du fer et protéine. De plus, certaines cultures peuvent être modifiées pour contenir des vaccins comestibles contre les maladies qui affligent les pays du tiers monde.
D'un autre côté, les critiques des semences génétiquement modifiées s'inquiètent de la façon dont ces nouvelles cultures affecteront l'environnement, la santé humaine et l'économie mondiale. Pour les plantes qui pourraient potentiellement créer des pesticides, les experts craignent que les parasites puissent devenir résistants à ces pesticides « naturels », ou que les pesticides produits par une plante pourraient être transférés à une autre et anéantir les insectes. Les mauvaises herbes sont une autre préoccupation. Si des plantes génétiquement modifiées croisaient des mauvaises herbes, cela créerait-il une super-espèce de mauvaises herbes résistantes au contrôle? Les risques pour la santé humaine sont incertains à ce stade, car les plantes génétiquement modifiées n'ont pas vraiment été introduit dans tous les aspects de l'approvisionnement alimentaire mondial, mais les préoccupations incluent les allergies et d'autres problèmes de santé problèmes. L'économie pourrait être affectée principalement par les coûts liés à la recherche et à la création de ces nouvelles super graines, qui seront répercutés sur Les agriculteurs par des prix des semences plus élevés et aux consommateurs avec des prix alimentaires plus élevés.
Certains pays ont interdit l'utilisation de semences génétiquement modifiées, tandis que d'autres encouragent leur recherche et développement. Quelle est votre opinion ?
