Les sandwichs Sloppy Joe sont un plat typiquement américain, mais ils peuvent être sur quelque chose: ces sandwichs copieux et délicieux regorgent de saveur et sont aussi copieux qu'un plat principal! C'est le plat idéal à servir lors d'une fête décontractée ou d'une réunion à tout moment de l'année. Si vous souhaitez suivre l'exemple américain, laissez ce savoureux Recette guider le chemin…
Cuisiner pour une foule
Si vous organisez une réunion décontractée pour une grande foule de personnes, c'est idéal si vous pouvez garder la nourriture simple - et quoi de plus simple et de moins difficile que des sandwichs farcis? Cette recette est conçue pour 50 personnes, mais les ingrédients peuvent être réduits de moitié si vous accueillez une foule plus intime de 20 à 25 personnes.
Sloppy joes pour 50 invités
Ingrédients:
- 5 kg de boeuf haché maigre
- 4 gros oignons blancs, hachés
- 3 gros poivrons verts, hachés
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de moutarde brune épicée
- 2 tasses de sauce tomate
- 1 boîte de sauce tomate
- 3 tasses d'eau
- 1/2 tasse de vinaigre blanc
- 1/2 tasse de sauce Worcestershire
- 50 pains à hamburger
Méthode:
- Couper le bœuf, les oignons et le poivron en trois.
- Dans une grande cocotte, placer une portion de bœuf, les oignons et les poivrons.
- Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée, puis retirer avec une écumoire. Répéter avec les autres lots de bœuf.
- Transférer tout le bœuf dans une grande rôtissoire et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.
- Couvrir la rôtissoire et laisser mijoter à feu doux pendant quatre heures, en ajoutant plus d'eau si nécessaire.
- Servir sur des pains à hamburger, avec plein de serviettes en attente !
Dessert pour une foule
Vous avez peut-être servi un bon repas à vos invités, mais qu'en est-il du dessert ?!
La friandise la plus simple et la plus savoureuse pour nourrir une foule est les cookies, car ils sont faciles à préparer, faciles à distribuer et ils ne vous garderont pas enchaînés au banc de la cuisine toute la journée. En fait, vous n'avez pas du tout besoin de cuisiner: visitez simplement le rayon boulangerie de votre supermarché local et choisissez une variété de différents types de biscuits. Vous pouvez généralement les acheter à la douzaine, alors faites le plein. Comptez au moins 2-3 cookies par invité, car il est toujours avantageux d'en avoir plus que moins.
Nettoyer après une foule
Le nettoyage devrait être un jeu d'enfant si vous avez quelques grandes poubelles visiblement placées à plusieurs endroits dans votre maison et votre jardin. Les gens ont tendance à jeter leurs propres déchets s'ils voient une poubelle, alors essayez de les placer dans des zones à fort trafic, mais sans les rendre trop visibles.
Cuisiner pour une foule
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