Ah, bien-être. Cela nous fait faire des choses folles au nom de santé et la guérison. Comme boire du vinaigre. Si vous n'êtes pas familier avec la tendance, elle n'est en fait pas aussi effrayante qu'elle en a l'air et présente des avantages impressionnants pour la santé. Déplacez-vous sur le jus vert et le kombucha, il est temps de faire de la place dans votre réfrigérateur pour une nouvelle boisson buzzy sur la scène. Nous avons élaboré un guide pratique qui vous explique tout ce que vous devez savoir sur la nouvelle boisson à la mode et vous propose quelques suggestions pour les meilleurs vinaigres à boire.
Qu'est-ce que boire du vinaigre?
Boire du vinaigre est une approche plus savoureuse pour boire du vinaigre pur – ce qui n’est pas vraiment facile et peut brûler plus qu’un verre de whisky. Les marques de boissons saines diluent et mélangent du vinaigre avec des ingrédients comme du jus de fruits, des herbes médicinales comme le curcuma, le gingembre et le poivre de Cayenne, et des édulcorants comme l'extrait de stévia et le sirop d'érable. La concoction qui en résulte? Un tonique santé acidulé qui est étonnamment sipable.
Avantages pour la santé
Tout cela soulève la question: pourquoi boire du vinaigre en premier lieu? Eh bien, selon Dr Edwin McDonald IV à l'Université de Chicago, le vinaigre de cidre de pomme a des avantages prouvés pour la santé, notamment le contrôle de la glycémie, l'aide à la perte de poids et l'aide à la digestion. Certaines marques améliorant leur vinaigre à boire avec des ingrédients cicatrisants, vous pouvez adapter votre vinaigre à boire en fonction de vos besoins de santé individuels. Essayez le curcuma pour l'inflammation, le gingembre pour l'immunité et les probiotiques pour la santé intestinale.
Alors qu'Internet voudrait vous faire croire que boire du vinaigre est une panacée magique, ce n'est pas tout à fait la vérité scientifique. La recherche fait quelque peu défaut et le Dr McDonald dit à SheKnows que d'autres études doivent être menées pour vraiment comprendre les avantages pour la santé et les effets secondaires associés au vinaigre de cidre de pomme.
Vinaigres à essayer
Le marché du vinaigre à boire se réchauffe et il existe une tonne de marques différentes à essayer. Avec des saveurs délicieuses comme la pêche-gingembre, l'hibiscus ancho chili et le basilic fraise, les entreprises de boissons espèrent inciter les consommateurs à adopter une habitude de boisson saine qui a vraiment bon goût.
L'OG du vinaigre de cidre de pomme, Bragg, fait une boisson au vinaigre de cidre de pomme dans de nombreuses saveurs, la plupart sucrées avec de la stévia. Essayez leur citron vert, leurs épices au gingembre ou leurs baies de goji à la grenade pour une finition douce et pas trop grincheuse.
Vinaigre à boire aux épices au gingembre, 2,96 $ à VitaCoût
En matière de bienfaits digestifs, le gingembre est roi! Ce vinaigre à boire de Plan est fait avec du sirop d'érable pour juste assez de douceur pour vous permettre de siroter ce tonique au vinaigre toute la matinée.
Vinaigre à boire à l'érable et au gingembre, 24 $ (paquet de 6) à Plan
Si vous êtes en train de vous sevrer d'une habitude de jus vert, ce vinaigre à boire de Suja est fait pour vous. Le jus de concombre, de céleri et de gingembre pressé à froid est mélangé à du vinaigre de cidre de pomme pour une saveur rafraîchissante et agréable au palais.
Suja concombre gingembre, prix proches dans les épiceries
Ce vinaigre à boire pétillant infusé de probiotiques de Kévita a une note épicée grâce à la cardamome, au poivre noir et au gingembre.
Quand faut-il les boire ?
Chaque fois que vous en avez envie. Certaines personnes aiment commencer la matinée avec une boisson vinaigrée, mais elles fonctionnent également bien avec le déjeuner, le dîner ou tout simplement comme remontant en fin d'après-midi.
Bonne siroter !
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