Vous cherchez un amuse-gueule ou un apéritif mignon pour vos fêtes d'Halloween? Transformez les poppers jalapeño de base en une momie incroyablement facile et mignonne, parfaite pour éclater.
Commencez par faire des poppers réguliers: les jalapeños frais sont coupés en deux et les graines enlevées, puis remplis d'un mélange de fromage à la crème. Pour les transformer en collation d'Halloween, enveloppez chaque poivron dans de la pâte à croissants pour qu'ils ressemblent à des momies une fois cuits. N'oubliez pas les yeux de bonbons, qui peuvent être trouvés dans la plupart des magasins d'artisanat ou en ligne.
Recette de momies popper jalapeño
Inspiré par Jo et Sue
Rendement 20
Temps de préparation: 25 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 40 minutes
Ingrédients:
- 10 piments jalapeño frais
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème faible en gras, ramolli
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de fromage cheddar blanc fort râpé
- 1 citron vert, pressé
- 4 gousses d'ail hachées
- Sel et poivre au goût
- 1 paquet de croissants
- Yeux en bonbon, pour garnir
- Salsa, pour tremper
Instructions:
- Chauffer le four à 375 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Coupez chaque jalapeño en deux, retirez les graines, puis mettez les moitiés de poivron de côté.
- Dans un bol, mélanger les fromages, le jus de lime, l'ail, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- À l'aide d'une petite cuillère, remplir chaque moitié de poivron avec le mélange de fromage à la crème.
- Étalez la pâte à croissants et coupez-la en fines lamelles (au moins 2 lamelles par poivron).
- Enveloppez soigneusement chaque poivron avec les bandes de pâte et placez-les sur la plaque à pâtisserie.
- Une fois que tous les poivrons sont assemblés, faites-les cuire pendant 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Placez les yeux sur chaque poivron et servez avec de la salsa pour tremper.
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