Les hot-dogs sur le gril sont une délicieuse gâterie estivale. Mais au lieu de ketchup et de moutarde, pourquoi ne pas les recouvrir de salsa maison ?
Les hot-dogs sont l'un de ces choix faciles à utiliser lorsque vous êtes pressé ou que vous recevez des amis et de la famille pour un barbecue d'été. Mais au lieu des mêmes vieux chiens et ketchup, pourquoi ne pas offrir à vos amis quelque chose qui a un punch beaucoup plus savoureux? En suivant un De meilleures maisons et jardins suggestion de faire cuire les chiens dans de la bière et de les recouvrir de salsa, vous obtenez une entrée d'arrière-cour qui n'est pas seulement plus alléchante que le chien à la moutarde de base, vous obtenez également un repas beaucoup plus savoureux.
Chiens de salsa braisés à la bière et à la lime
Pour 8 personnes
Ingrédients:
- 3 tomates anciennes, hachées
- 4 oignons verts, hachés
- 1/2 tasse de coriandre, hachée
- 1 jalapeño, équeuté, épépiné et émincé
- Sel et poivre au goût
- 1 citron vert
- 1 bouteille de bière (12 onces)
- 8 hot-dogs
- 8 pains à hot-dog, grillés
instructions:
- Mélanger les tomates, les oignons verts, la coriandre et le jalapeño dans un bol, assaisonner de sel et de poivre et réserver.
- Pressez le citron vert et versez-le dans une grande poêle. Ajouter les moitiés de citron vert et la bière dans la poêle et porter à ébullition à feu moyen-élevé. Ajouter les hot-dogs et cuire pendant sept minutes.
- Placer chaque hot-dog dans un petit pain préparé. Verser la salsa sur les hot-dogs et servir.
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