One-Pot Wonder: la casserole de poulet italien au four est le repas de famille parfait – SheKnows

Quoi de mieux après une longue journée que de rentrer à la maison avec une recette de dîner simple et facile à préparer ?

Les nuits peuvent être une période très chargée dans notre maison, et j'ai besoin de repas qui arrivent sur la table le plus tôt possible.

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Cette casserole simple à un plat utilise de la poitrine de poulet rôtie en dés avec du riz et de la soupe condensée. La soupe et la vinaigrette italienne combinées rendent la sauce vraiment savoureuse et laisse le poulet et le riz tendres sans craindre qu'ils ne se dessèchent. C'est merveilleusement facile, et la meilleure partie est que toute la famille l'adorera. Vous pouvez également ajouter pratiquement n'importe quel légume à ce plat; assurez-vous simplement de le couper en morceaux plus petits pour vous assurer qu'il cuit complètement.

Recette facile d'un plat italien de casserole de poulet et de riz

La poitrine de poulet rôtie est coupée en dés et cuite dans cette cocotte facile d'inspiration italienne avec des tomates fraîches, des herbes et du riz.

Pour 6 personnes

Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 45 minutes | Durée totale: 1 heure

Ingrédients:

• 1-1/4 tasse de riz blanc, brun ou au jasmin non cuit
• 1 boîte de 10 onces de crème de champignons ou de soupe à l'oignon
• 1 enveloppe de mélange de vinaigrette italienne
• 2-1/4 tasses de lait faible en gras
• 2 poitrines de poulet rôti, coupées en dés
• 2-3 grosses tomates coupées en dés
• 1 petit oignon doux, coupé en dés
• 1 petite poignée de persil frais, haché finement, pour la garniture (facultatif)
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F et vaporiser un grand plat allant au four avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Dans le plat, mélanger le riz non cuit, la crème de champignons, le mélange de vinaigrette et le lait, et bien mélanger les ingrédients.
3. Ajouter le poulet en dés, les tomates et les oignons sur le riz.
4. Couvrir la cocotte avec un couvercle ou du papier d'aluminium et mettre au four.
5. Cuire la casserole pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit et que la majeure partie du liquide ait été absorbée par le riz.
6. Retirer du four et décorer de persil frais haché.
7. Meilleur servi chaud.

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