La confiture de mangue et d'ananas maison est exactement ce que votre toast veut – SheKnows

Nous achetons tous nos confitures parce que c'est plus facile de cette façon, et quand nous trouvons une saveur que nous aimons, il est difficile de changer. Mais parfois, c'est bien de faire le nôtre quand on a des fruits frais sous la main.

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Je me souviens à quel point j'aimais la confiture de mangue quand j'étais jeune. Comment puis-je oublier quand c'était la seule saveur que j'ai étalée sur mes toasts? Quand j'ai une mangue et un ananas mûrs, j'aime faire de la confiture avec, en ajoutant une touche de citron vert, ce qui donne un côté aromatique à ce fantastique mariage de saveurs.

C'est une recette si simple que vous pouvez facilement faire à la maison. Cependant, en raison de sa faible teneur en sucre, il doit être réfrigéré et ne doit être conservé que quelques jours. Alors faites un petit lot et essayez-le. Vous voudrez peut-être faire votre propre confiture à partir de maintenant.

Recette Confiture de mangue et ananas aux zestes de citron vert

Lorsque vous voulez un autre type de confiture pour commencer votre matinée, cette confiture de mangue et d'ananas peut donner une délicieuse touche à votre toast.

Donne 3 tasses

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 40 minutes | Durée totale: 50 minutes

Ingrédients:

• 2 tasses de mangue mûre, pelée et hachée grossièrement
• 2 tasses d'ananas, haché grossièrement
• 1 citron vert bio, zeste et jus
• 1/3 tasse de sucre

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger la mangue, l'ananas et le sucre. Une fois à ébullition, laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
2. A l'aide d'un mixeur plongeant, lisser le mélange dans la casserole, puis ajouter le jus et le zeste de citron vert. Ajustez le goût si besoin.
3. Cuire encore 10 minutes
4. Transférez la confiture dans un bocal, laissez-la refroidir, puis réfrigérez-la. Vous pouvez conserver cette confiture jusqu'à une semaine.

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