S'il est temps de remplacer ou de mettre à niveau votre four, l'une des premières décisions que vous devez prendre est de choisir un four double ou un four standard. Afin de décider si vous avez besoin d'un four double, commencez par réfléchir à la façon dont vous utilisez votre four.
L'utiliserez-vous réellement ?
Utilisez-vous votre four quotidiennement? Est-ce qu'il fait de l'exercice pendant les vacances puis reste inactif le reste de l'année? Évaluez votre utilisation pour déterminer si un four double convient à votre cuisine.
Cuisiner en quantité
Êtes-vous celui qui prépare chaque année les dîners de Thanksgiving, de Noël et de la fête des mères? Votre famille a-t-elle tendance à manger à la maison le plus souvent? Un four double pourrait être parfait pour vous. Avec un four double, vous pouvez cuisiner de plus grandes quantités de vos plats préférés et les faire cuire uniformément. Un four double élimine le besoin de changer les plats du panier supérieur au panier inférieur - et parfois inversement - pendant la cuisson.
Plusieurs plats à plusieurs températures
Vous pouvez régler les deux fours à des températures différentes pour cuire différents plats simultanément. Avec un four standard, il y a généralement un compromis: un plat est légèrement trop cuit, un autre n'est pas cuit ou vos accompagnements refroidissent pendant que vous attendez la fin de votre plat principal. Avec deux fours, vous pouvez faire cuire les plats d'accompagnement dans le haut tandis que le plat principal cuit dans le bas.
Réchauffer pendant la cuisson
Parfois, chronométrer tous les composants d'un gros repas pour qu'ils soient terminés et chauds simultanément est la partie la plus difficile de la préparation d'un gros repas. Si vous êtes enclin à faire des erreurs de timing, un double four peut être une excellente solution. L'un des deux fours peut servir de zone de réchauffement pour maintenir les plats terminés à la bonne température tandis que le deuxième four continue à cuire, rôtir ou griller le reste du repas.
Coût
Un four double sera plus cher qu'un four standard. Selon la taille et les caractéristiques que vous choisissez, la différence peut être énorme. Si vous êtes le genre de cuisinier qui préfère le micro-ondes (ou les menus à emporter), la dépense n'en vaut probablement pas la peine. Cependant, si vous avez une grande famille, si vous aimez cuisiner plusieurs plats pour chaque repas ou si vous êtes le chef incontournable pour les grands rassemblements d'amis et de famille, un four double pourrait être la solution à bon nombre de vos défis culinaires.
Transformez votre four
Découvrez comment faire fonctionner une armoire à four simple existante pour un four double.
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