Vous avez des fruits? Ajoutez des fruits à votre petit-déjeuner pour une source précieuse de vitamines, d'antioxydants et de fibres. Jetez un œil à ces petits déjeuners rapides et sains recettes de fruits des pros de la nutrition.
Shake aux baies de chia
Nutritionniste et fondatrice de Décision Nutrition, Keren Gilbert, MS RD, suggère ce rapide et recette de petit déjeuner sain, qui comprend deux portions de fruits, offrant beaucoup de fibres et d'antioxydants. "De plus, les graines de chia ajoutent un coup de pouce aux acides gras essentiels", a-t-elle déclaré.
Ingrédients: 1 tasse de baies (au choix), 1 tasse de lait d'amande, 1 cuillère à soupe de graines de chia et l'édulcorant naturel stevia pour sucrer (si désiré). Instructions: Mélangez et dégustez !
Pita au beurre de cacahuète et banane
Pour un petit-déjeuner rapide (et fruité), Gilbert recommande de servir un pita riche en fibres avec du beurre de cacahuète naturel et une banane tranchée. « C'est un petit-déjeuner rapide avec le bon rapport de glucides et de protéines, ainsi que du beurre de cacahuète, qui contient de la choline. »
Parfait au yaourt aux pommes
Parlez d'une gourmandise fruitée! "Utilisez du yogourt grec non sucré (comme 0% Fage) garni de pommes hachées et de cannelle", a suggéré Gilbert. « Ce repas vous apporte des protéines, du calcium, des fibres et des antioxydants. La cannelle est un stabilisateur de la glycémie. N'oubliez pas que manger une pomme crue entière hachée est bien mieux que de boire du jus de pomme. La fibre de la pomme ralentira l'absorption des sucres naturels. C'est une excellente façon de commencer votre journée.
Gruau aux fruits et sirop
Jennifer Crain, acupuncteur agréé, herboriste et spécialiste en pédiatrie holistique, suggère gruau accompagné de votre fruit préféré pour un petit-déjeuner sain. « Utilisez du lait ou du lait d'amande pour faire cuire la farine d'avoine pour les protéines. Incorporez votre fruit préféré ou un peu de fruit séché, puis sucrez avec un peu de vrai sirop d'érable », a-t-elle déclaré.
Pamplemousse grillé garni de baies
Selon Gilbert, ce petit-déjeuner est une centrale antioxydante. « Couper le pamplemousse en deux et garnir d'une cuillère à soupe de miel et d'un trait de cannelle. Placer au gril pendant 10 minutes, puis garnir de vos baies préférées.
Pour ajouter du calcium et des protéines, Gilbert recommande de garnir d'une demi-tasse de fromage cottage faible en gras.
Pain perdu aux fruits
Offrez à votre famille un petit-déjeuner traditionnel préféré avec une touche saine. Crain recommande de préparer votre pain perdu avec du pain de blé entier trempé dans des œufs battus (avec un peu de lait, ou de lait de riz, si votre enfant est allergique), et de le servir avec des fruits frais. "Cela combine les protéines des œufs avec les glucides complexes du pain", a-t-elle déclaré.
Smoothie aux fruits
Un frappé aux fruits sont une idée de petit-déjeuner rapide et sain que toute la famille appréciera. Crain suggère de combiner du yogourt, des fruits, du beurre de noix et des myrtilles. Si vous ou votre enfant êtes allergique aux produits laitiers, remplacez-le par du yogourt sans produits laitiers, ou des protéines de chanvre et du riz ou du lait d'amande.
Petit déjeuner tarte aux pommes
Qui n'aime pas le petit déjeuner pour le dessert? Diététicienne de célébrités Ashley Koff, Dt.t., partage cette délicieuse (et saine !) recette de fruits pour le petit-déjeuner. « Combinez des tranches de pomme cuites au four, de la cannelle et des noix hachées, puis garnissez-les de yogourt grec biologique (nature) avec un filet de miel. Koff suggère de planifier à l'avance en préparant six pommes au four pendant le week-end pour un assemblage facile pendant la semaine.
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