En roulant ces délicieux petits doigts dans du Panko et du Parmesan, puis en les faisant sauter au four pendant 15 minutes, vous obtiendrez un délicieux dîner que toute la famille adorera sans toutes les calories qui proviennent friture.
De temps en temps, je craque et je veux quelque chose de si mauvais pour toi, si gras et ringard, que je prends du poids en le regardant. La pizza est une de ces choses, mais les doigts de poulet en sont une autre.
Ils sont faciles, ils sont délicieux et il n'y a jamais lieu de s'inquiéter si quelqu'un ne les appréciera pas parce que, soyons honnêtes, qui n'aime pas les doigts de poulet? Mais ensuite, je pense à ce que je ressens après avoir mangé toute cette graisse et je ne me sens jamais bien. C'est à ce moment-là que j'aime essayer de transformer certains de mes «mauvais» aliments préférés en quelque chose qui est non seulement délicieux, mais aussi bon pour vous.
En faisant rouler ces doigts de poulet dans de la chapelure Panko, quelques sortes de fromages et pâtisserie au lieu de les faire frire, je reçois le même morceau de poulet diabolique avec environ la moitié des calories et absolument aucune de cette nausée icky. Ajoutez une délicieuse moutarde balsamique au miel pour tremper, et vous obtenez un Happy Meal pour adultes.
Doigts de poulet au fromage
Ingrédients
- 1 1/2 livres de filets de poulet
- 1 tasse de babeurre
- 2 tasses de chapelure Panko
- 1/2 tasse de parmesan
- 1/2 tasse de fromage romano
instructions
- Préchauffer le four à 425 degrés F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d'aluminium; mettre de côté.
- Verser le babeurre dans un bol peu profond. Mélanger le Panko, le Parmesan et le Romano dans un autre bol peu profond. En travaillant avec 1 lanière de poulet à la fois, trempez-la d'abord dans le babeurre pour enrober, puis dans le mélange de chapelure Panko, en pressant les miettes dans le poulet pour qu'elles adhèrent à coup sûr. Placer la lanière de poulet sur la plaque à pâtisserie et répéter avec le reste des lanières de poulet.
- Placer la plaque à pâtisserie au four et cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le poulet soit entièrement cuit. Servir immédiatement avec votre sauce trempette préférée.
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