Le steak de chou-fleur de Martha Stewart est parfait pour le lundi sans viande – SheKnows

Son lundi sans viande et vous savez ce que cela signifie. Il est temps de se démener pour trouver quelque chose que les enfants aimeront autant que leurs pépites de poulet. C'est peut-être impossible, mais il y a beaucoup recettes végétariennes que les enfants apprécieront. Martha Stewart's a toujours notre dos avec des repas sans viande. D'elle soupe soba aux champignons et épinards à elle haricots et légumes verts sur du pain grillé, Stewart sait faire exploser la saveur des légumes. Sa dernière création utilise du chou-fleur pour imiter le steak. C'est ce qu'on appelle la salade tiède de lentilles et de chou-fleur, et nous en sommes déjà obsédés.

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Stewart s'est rendue sur Instagram pour partager sa création, en écrivant: "Cette copieuse salade de plat principal est un parfait #meatlessmonday

repas. Les « steaks » de chou-fleur rôtis sont aussi délicieux que satisfaisants, tandis que la salade de lentilles chaude qui les accompagne est pleine de tomates rôties savoureuses, câpres saumâtres et roquette poivrée. Ce repas est idéal pour les soirs de semaine, car il ne faut que 50 minutes pour préparer, cuisiner, et servir. Tout dîner de moins d'une heure est un incontournable les jours de grande affluence.

Les ingrédients sont simples, centrés sur les lentilles, le chou-fleur et les tomates. Les câpres et les amandes grillées ajoutent un bon punch et croquant au plat, tandis que l'huile et le vinaigre assaisonnent le lit de roquette. Cela peut sembler complexe sur les photos, mais ce n'est vraiment pas le cas. Tous les légumes principaux sont simplement rôtis dans la même poêle avec du sel casher, du poivre et de l'huile d'olive. C'est à peu près aussi simple.

Essayez certainement celui-ci avec vos mangeurs aventureux le lundi sans viande, vous serez peut-être surpris de voir à quel point ils l'aiment.

Découvrez Martha Stewart Salade tiède de lentilles et chou-fleur.

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