Retour à l'école la saison bat son plein, et je dirais que le sentiment s'étend au-delà de ceux d'entre nous qui vont à l'école ou ont des enfants à l'école. Pour moi, septembre semble être le moment de rafraîchir mes habitudes et de doubler les choses qui fonctionnent. Une chose dans laquelle j'ai été meilleur ces derniers temps, c'est de préparer des paniers-repas. Et, bien que je ne sois pas végétarien, j'essaie de manger beaucoup de plantes. Ainsi, les sandwichs sans viande sont l'une de mes options préférées pour le déjeuner.
Les sandwichs sans viande ci-dessous sont un mélange de recettes végétaliennes et végétariennes, et ils sont suffisamment délicieux pour satisfaire même un mangeur de viande. Certains peuvent être réchauffés, ils sont donc parfaits pour les bureaux ou les cafétérias avec des fours grille-pain ou des presses à panini; d'autres sont meilleurs servis froids, ils sont donc parfaits pour vos enfants. Quelle que soit votre préférence, il y aura forcément une ou deux options de déjeuner pour vous.
Grilled cheese végétalien à la patate douce balsamique
Chaud ou froid, ce sandwich au fromage fondu est sans produits laitiers mais totalement satisfaisant.
Sandwich à la salade de pois chiches aux légumes du jardin
Oubliez la salade de poulet, cette Salade de pois chiches est crémeux, croquant et totalement sans viande.
Wrap déesse verte
Si vous aimez l'avocat, vous allez adorer ça enveloppe de déesse verte, qui regorge également de zoodles et autres légumes.
Fondant végétalien de patates douces à l'érable et à la moutarde
Les couleurs seules suffisent à faire cela fondre de patate douce un délice. Ajoutez le combo sucré-salé et la variété de textures, et vous obtenez un excellent déjeuner.
Wraps végétaliens de chou-fleur Buffalo
Le poulet Buffalo est excellent, mais le chou-fleur fonctionne comme une alternative sans viande. Cette wrap aux légumes est épicé et impertinent, mais ne s'effondre pas dans votre boîte à lunch.
Wrap aux pois chiches Buffalo
Une bonne quantité de mayonnaise végétalienne rend cela enveloppement de pois chiches extra savoureux.
Steaks au fromage Portobello Philly
Si vous avez un grille-pain au travail ou à l'école, ce « steak » au fromage végétarien est une excellente option de déjeuner réchauffable.
Sandwich concombre-avocat
Le concombre ajoute une morsure à ce satisfaisant sandwich à l'avocat, qui est rempli de légumes verts et de graisses saines.
Sandwich antipasti italien
Cette sandwich antipasti végétarien manque de charcuterie, mais il y a beaucoup de saveur d'olives, d'artichauts, de balsamique, d'herbes et plus encore.
Salade d'oeufs végétalienne
Le secret pour convaincre salade d'oeufs végétalienne? Tofu, mayo végétalienne et des tonnes de bons assaisonnements.
Sandwich aux légumes californien
Il n'y a pas beaucoup plus classique que ce simple Sandwich aux légumes californien. Pour de meilleurs résultats, utilisez du pain frais et granuleux.
Sandwich au tempeh à l'avocat et à l'érable
Le tempeh est un excellent produit à base de soja à utiliser pour des sandwichs comme celui-ci. Il est plus noisette et plus ferme que le tofu et ne se désintégrera pas parmi les autres ingrédients.
Sandwich aux tomates rôties avec avocat et aïoli citron-ail
Tomates rôties emballez un punch umami, ce qui signifie qu'ils constituent une excellente alternative de saveur pour les charcuteries et le bacon.
Sandwich végétalien à la salade de thon
Le thon en conserve est peu coûteux et pratique, et vous pouvez dire les mêmes pois chiches en conserve. Cette sandwich à la salade de pois chiches ne lésine pas sur les garnitures et sent moins bon que le poisson.
Sandwich à la tartinade au piment
Quiconque est déjà allé dans le sud des États-Unis sait à quel point le fromage au piment peut être addictif. Cette tartinade végétalienne au piment est tout aussi savoureux et excellent sur un sandwich.
Croquant végétalien
Si vous savez que vous avez une longue journée devant vous, préparez un croquer avoir quelque chose à espérer.
