Même si l'été est de loin la période la plus populaire (et la plus prospère) de l'Alberta pour visiter, il y a quelque chose de magique, d'enchanteur et de magnifique dans cette province en hiver. Que vous soyez un skieur passionné ou un lapin des neiges glorifié qui préfère un feu crépitant aux vents violents, il y a quelque chose à faire et à aimer en Alberta en hiver.
Contrairement à de nombreux Américains qui grincent des dents lorsque la neige arrive, les Albertains embrassent chaque flocon de neige à bras ouverts. Que ce soit le ski (il y a plus de 30 pistes en Alberta seulement), la planche à neige, le traîneau à chiens, la luge, raquette, patinage ou hockey sur glace, vous verrez un natif de l'Alberta à l'extérieur, même dans les conditions les plus extrêmes conditions. Et tandis que nous regardions autour de nous les pentes déchiquetées des Rocheuses, l'élan sauvage, le grand moutons et les habitants qui passent avec des snowboards sur le toit de leur voiture, nous ne pouvions pas nous empêcher d'être en admiration. Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi les Albertains aiment tant leur lieu de résidence.
Où rester
Pendant votre séjour en Alberta, réservez votre séjour à l'emblématique Hôtel Banff Springs. L'hôtel, qui existe depuis le XIXe siècle, se trouve au pied des Rocheuses et offre une vue imprenable sur les montagnes. Ouvert comme salle de jeux pour les riches et l'élite à l'époque des chemins de fer, l'extérieur somptueux reflète un château écossais. L'hôtel a subi quelques rénovations depuis son ouverture, comme l'agrandissement de la Painter Tower. La plupart des chambres sont décorées dans un style luxueux et moderne, la plupart avec vue sur le parcours de golf ou les montagnes.
À environ quatre heures au nord de Banff se trouve un autre point chaud touristique: Jasper. Si vous recherchez une expérience sur le chemin de Jasper, réservez un tour sur le VIA Rail. Le train est à environ 16 heures de Vancouver, vous voudrez donc rester dans une voiture-lit. Le trajet est magnifique, la nourriture est bonne et les logements sont plus que confortables. Quand à Jasper, restez au Fairmont Jasper Park Lodge. Le lodge, composé de chalets en rondins indépendants, se trouve sur le magnifique lac Beauvert. Le lodge est magnifique, les vues sont époustouflantes et les cabines sont parfaitement confortables avec un haut niveau de luxe. Mais ce qui fait du Jasper Park Lodge une étoile au-dessus des autres, c'est le personnel. Pendant que vous y êtes, réservez un Traitement Reflets de Bleu, soit 90 minutes de pur bonheur avec un gommage corporel et un massage à la lavande.
Où jouer
Parc national Jasper est un endroit idéal pour commencer vos vacances d'hiver. Le parc reçoit environ 2 millions de visiteurs par an, la plupart des visiteurs venant en été. Pour un séjour hivernal, réservez vers fin novembre ou début décembre, date à laquelle la plupart des pistes seront ouvertes pour le ski et le snowboard. Bien que le tramway soit fermé pendant l'hiver, le Bassin de Marmont est connu pour le meilleur ski autour de Jasper. Lorsque vous n'êtes pas sur les pistes, prenez le Visite de découverte de la faune Sun Dog autour du parc. Demandez Wes, qui a travaillé dans le parc pendant plus de 30 ans et sait où apercevoir les wapitis et les ours. Sun Dog Tours propose également des excursions d'escalade sur glace et de randonnée sur glace uniques dans les champs de glace de Columbia, qui offrent de l'excitation, de l'aventure et des vues époustouflantes.
Après quelques jours à Jasper, conduisez ou prenez un bateau pour Banff et visitez le plus grand parc national du pays. Parc national Banff reçoit plus de 4 millions de visiteurs par an, grâce à son trajet d'une heure vers un aéroport international. Il y a beaucoup à faire à Banff pendant l'hiver, comme le ski ou le snowboard à Village du Soleil, l'une des pistes les plus populaires de la ville. Si le tourisme est plus votre vitesse, visitez l'emblématique Chutes d'arc, qui sont situés juste à côté de l'hôtel Fairmont Banff Springs. Pour une vue incroyable sur les Rocheuses (et un peu plus d'adrénaline), essayez l'escalade sur glace à HI-Centre alpin de Banff. Il y a des montagnes de glace, des glaciers et des murs sans fin pour satisfaire votre envie d'escalade. Après une froide journée d'escalade, découvrez le Sources chaudes supérieures de Banff, où vous pourrez profiter des eaux chaudes alors que la neige tombe autour de vous. Pour ceux qui aiment faire du shopping, rendez-vous dans la jolie ville de Banff pour ses magasins de détail, ses restaurants et ses musées.
Où manger
Ne laissez pas les montagnes vous tromper en pensant qu'il n'y a pas de restaurant local et frais de la ferme à la table près des Rocheuses en Alberta. Pendant votre séjour à Jasper, visitez Le grill du méchant Dave. Ce restaurant funky et moderne avec une atmosphère chaleureuse de quartier est recommandé non seulement par les touristes et les guides, mais aussi par les habitants. Nous avons adoré les calamars au four et le «filet diabolique», qui était parfaitement cuit et garni de crème sure, de salsa et d'oignons croustillants! Un autre bon pari à Jasper est celui de Papa George. Un favori local qui existe depuis le début des années 1920, Papa George's se trouve juste à côté de l'hôtel Astoria. La nourriture est typiquement canadienne, principalement en raison de l'accent mis et de la pression sur les ingrédients locaux. Une fois là-bas, sortez de votre zone de confort et commandez le lapin. C'est complètement tendre sans aucune gaminess supplémentaire.
Lorsque vous visitez Banff, nous vous recommandons fortement le Restaurant de bisons. Situé en plein centre-ville, c'est un restaurant populaire pour les touristes et les résidents de Banff. Le chef Jen réinvente constamment les plats canadiens classiques et se concentre sur les ingrédients locaux, y compris la volaille et la viande. Demandez le tataki de bison, qui se sert un peu comme un tartare de bœuf. Pour le dîner, essayez la côtelette de porc, qui est servie avec une tranche fraîche de chausson aux pommes. Si vous cherchez quelque chose de plus décontracté, passez à côté de La taverne de la rue des ours, qui propose davantage de plats de style pub avec une touche gastronomique, comme « The Bison » ou « The Donair » (tous deux à base de viande de bison locale). Un autre bon endroit pour manger est le balkanique, un restaurant de style grec sur Banff Avenue. Ce restaurant emblématique existe depuis 1982 et est facilement l'un des endroits préférés des habitants pour se détendre. Commencez par les boulettes de viande grecques ou les boulettes de feta frites. Pour votre entrée, vous ne pouvez pas vous tromper avec la moussaka maison, un bœuf épicé à la cannelle.
Alors que tout le contenu sur Elle connaît reflète l'opinion honnête de nos rédacteurs, Travel Alberta nous a fourni des hébergements de voyage.
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