Patates douces farcies aux canneberges et à la dinde – SheKnows

Les restes de patates douces au four sont remplis de sauce aux canneberges et de dinde rôtie. C'est un plat du lendemain de Thanksgiving qui fera vibrer toute la maison.

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Après un repas géant à Thanksgiving, parfois vous ne voulez pas un gros festin de restes lourds. Ce plat simple peut être un déjeuner ou un dîner léger. Il regorge de nutriments et vous gardera rassasié toute la journée.

Recette de patates douces farcies aux canneberges et à la dinde

Donne 1 portion

Ingrédients:

• 1 grosse patate douce
• 1/3 tasse de morceaux de dinde
• 1/4 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 cuillère à café de poudre de chili chipotle
• Pincée de sel casher
• 3 cuillères à soupe de restes de sauce aux canneberges

Instructions:

1. Percez quelques trous dans la patate douce et passez au micro-ondes pendant environ 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
2. Pendant que la patate douce cuit, commencez à réchauffer votre dinde.
3. Dans une petite poêle, ajouter la dinde, le bouillon, la poudre de chili et le sel.
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4. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit presque cuit et que la viande soit chaude.
5. Fendez le dessus de la patate douce cuite et farcissez-la de dinde.
6. Garnir de sauce aux canneberges et manger immédiatement.