Apprenez à préparer un smoothie sain sans sacrifier le goût ou votre santé avec trop de sucre.
t 
Crédit photo: Benny Ottosson/Maskot/Getty Images
t Vous avez peut-être déjà mangé un smoothie au petit-déjeuner ou connaissez quelqu'un qui aime commencer la journée avec un smoothie vert.
t Quand smoothies est arrivé pour la première fois sur les lieux, Jamba Juice était l'endroit où aller. Je me souviens en avoir eu quelques-uns; la saveur de framboise était mon préféré. J'avais l'impression d'avoir un après-midi plus sain; ils étaient délicieux, mais environ une heure plus tard, je n'aurais plus d'énergie, un mal de tête et je serais affamé. Je sais maintenant que ce que je vivais était un accident de sucre.
t Étant donné que les smoothies sont maintenant plus courants, nous avons tendance à les considérer comme sains malgré ce que nous y mettons. Je vais vous aider à apprendre à préparer un smoothie sain sans sacrifier le goût ou votre santé avec trop de sucre avec ma technique en cinq étapes « construisez votre smoothie ».
t
Commencer par les verts
t Lorsque vous préparez votre smoothie, les légumes verts doivent être la base. Essayez de remplir votre mélangeur à plus de la moitié avec des légumes verts. Les épinards sont le vert le plus neutre et ont le même goût que tout ce que vous mettez dans le smoothie, donc si vous êtes un débutant en smoothie, commencez par les épinards. J'aime mettre des bébés épinards, des bébés chou frisé et des bébés bettes à carde dans mes smoothies verts.
t Les légumes verts sont si importants à ajouter parce que la plupart d'entre nous ne consomment pas suffisamment de légumes verts dans notre alimentation quotidienne, et ils sont essentiels à notre santé. Les légumes verts nous donnent de l'énergie, sont pleins de calcium et d'autres nutriments et vitamines importants et ils aident à nettoyer notre corps des toxines. L'ajout de légumes verts à vos smoothies est l'un des meilleurs moyens d'obtenir plus de légumes verts dans votre alimentation. Si vous êtes parent, c'est aussi un bon moyen d'introduire plus de légumes verts dans l'alimentation de vos enfants.
t 
Inclure les graisses
Ne vous inquiétez pas; manger des graisses saines ne vous fera pas prendre de poids. Nous avons besoin de graisse pour nous sentir satisfaits plus longtemps, et cela aide notre cerveau à se concentrer pour que nous puissions avoir une journée de travail productive. Certaines de mes graisses de smoothie préférées sont les avocats, le beurre d'amande ou d'arachide, la noix de coco râpée non sucrée, l'huile de noix de coco ou le beurre de noix de coco. Ces graisses saines donneront à votre smoothie plus de goût et de texture, mais vous vous sentirez également plus nourri et satisfait et ne chercherez plus de nourriture.
t 
Ajouter des superaliments
t Oui, les épinards, le chou frisé et tous les légumes verts sont tous des superaliments, mais j'aime en ajouter encore plus dans mes smoothies pour obtenir ce coup de pouce supplémentaire en nutriments. Quelques-uns de mes favoris: mpoudre d'aca, qui aide à équilibrer nos humeurs et nos hormones; cpoudre d'amu, qui est l'une des formes les plus pures de vitamine C, elle est donc parfaite pour renforcer votre système immunitaire et poudre de cacao ou éclats de cacao, qui sont du vrai chocolat. Le cacao est plein de fer et de magnésium et il est donc important d'en ajouter la semaine avant vos règles pour aider à garder votre humeur stable et à éviter le syndrome prémenstruel. Vous pouvez également ajouter des graines de chia et de lin pour plus de protéines et d'oméga-3.
t 
Soyez prudent avec trop de fruits.
t Beaucoup d'entre nous vont un peu trop loin avec les fruits et ont tendance à mettre plus de fruits que de légumes verts dans notre smoothie, ce qui en fait plus un dessert qu'un repas sain. Essayez de n'utiliser qu'un peu de fruits, donc peut-être quelques baies au lieu d'une tasse. Ma façon préférée d'ajouter un peu de douceur à mes smoothies est d'utiliser des dattes. Un à deux suffisent généralement pour le rendre un peu plus sucré.
t 
Pimentez votre smoothie
t Les épices sont un moyen facile d'ajouter plus de saveur à votre smoothie. La cannelle est une excellente épice à ajouter à un smoothie, surtout en hiver, car elle aide à réchauffer le corps et est bonne pour la circulation. J'aime mettre une pincée de cannelle dans mes smoothies. J'utilise également du gingembre frais et du curcuma qui aident à diminuer l'inflammation dans le corps.
t Faites attention au sucre. Essayez d'utiliser de l'eau ou de la glace au lieu des eaux d'amande, de riz, de lait et de noix de coco du commerce. Beaucoup d'entre eux contiennent des tonnes de sucre supplémentaire ainsi que de nombreux arômes artificiels et ingrédients transformés qui les rendent potentiellement nocifs. Si vous n'avez pas le temps de faire du lait d'amande ou de coco maison, assurez-vous de rechercher les versions non sucrées.
t Voilà, comment créer un smoothie sain. Il est maintenant temps de créer votre smoothie sain à la maison. Veuillez partager des photos et des recettes une fois que vous avez trouvé votre concoction préférée.
