Voici un excellent combo pour l'été. Puisque les courgettes sont abondantes pendant les chauds mois d'été, pourquoi ne pas les inclure dans vos desserts? Cette recette de gâteau diabolique au chocolat et aux courgettes est un excellent goodie de la semaine sans gluten!
Un peu de piquant avec tes bonbons
Quelle est la magie derrière cette délicieuse gâterie sans gluten? Cayenne moulue! Le chocolat et le poivre de Cayenne font un excellent accord et avec des courgettes en abondance cette saison, les trois font un délicieux dessert légèrement différent. Heureusement, lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps (ou même si vous en avez !), il existe des mélanges pour desserts préemballés et sans gluten comme ce mélange à gâteau du diable de Betty Crocker®. Lancez-vous avec ce dessert facile et amusant.
Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments et produits différents, du ketchup à la sauce soja en passant par les bonbons et les assaisonnements. Alors que SheKnows.com essaie de s'assurer que ces recettes sont sans gluten, lisez attentivement les étiquettes des ingrédients de tous les aliments et produits alimentaires que vous utilisez pour ces recettes afin de vous assurer qu'ils sont également sans gluten.
Gâteau diabolique au chocolat et aux courgettes
Recette adaptée de Sans gluten
Ingrédients:
Pour le gâteau :
- 1 boîte (15 onces) de mélange à gâteau du diable sans gluten Betty Crocker®
- 1 tasse de courgettes râpées non pelées (environ 1 courgette moyenne)
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 1-1/2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de cayenne moulu (poivron rouge)
- 1/3 tasse d'eau
- 3 oeufs
- Spray de cuisson antiadhésif
Pour le streusel :
- 1/4 tasse de cassonade tassée
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1/4 tasse de noisettes hachées
Instructions:
- Préchauffez votre four à 350 degrés F. Vaporiser le fond d'un moule carré de 9 pouces.
- Réserver 1/4 tasse de mélange à gâteau pour faire une garniture streusel.
- Utilisez un grand bol pour mélanger le reste du mélange à gâteau, 1/2 tasse de beurre, les courgettes, la cannelle, le poivre de Cayenne, l'eau et les œufs. Battez le mélange à basse vitesse pendant seulement 30 secondes, puis continuez à vitesse moyenne pendant quelques minutes. Ajouter le mélange dans la poêle et réserver.
- Utilisez un petit bol pour mélanger le mélange à gâteau réservé, la cassonade, deux cuillères à soupe de beurre et les noisettes, et saupoudrez-le sur la pâte.
- Cuire au four environ 38 à 43 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Ce dessert a un petit plus, mais c'est définitivement, diablement délicieux !
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