Vous ne voudriez jamais nier votre enfant "affamé" nourriture, mais que faites-vous lorsque vous pensez que ses besoins alimentaires ne sont pas liés à la faim?
À l'âge de 4 ans, ma fille pouvait déjà en avoir pour son argent à Anthony Bourdain. elle va essayer tout la nourriture, partout où nous allons, des calmars cuits dans de la pâte de piment et des feuilles de basilic aux choux de Bruxelles rôtis et à la scarole avec des copeaux de sardine. La nourriture savoureuse - qu'elle soit exotique ou une poignée de chocolat Teddy Grahams - extrait du fond de son âme les gémissements d'appréciation les plus adorables. C'est le genre d'enfant qui fait qu'une maman se sent vraiment bien en prenant ces 10 minutes supplémentaires pour faire bouillir du vinaigre de vin rouge et du jus de pomme pour créer un jus de pomme poulet à la sauce gravy. C'est le genre d'enfant qui grandira un jour et publiera des recettes Pinterest parfaites qui donneront envie aux mamans comme moi d'abandonner et de commander tous les soirs.
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Mais il y a un inconvénient à avoir un enfant gourmand. Ma fille prétend qu'elle est toujours faim parce que, dans son esprit, avoir faim, c'est la même chose qu'être amoureux et fasciné par la nourriture. En tant que son principal gardien et la seule personne responsable de la cuisine pour elle et de la supervision de son régime alimentaire, je suis à peu près sûr que le la même personne qui vient de consommer la moitié d'un poulet rôti, des légumes et du riz ne pourrait pas mourir de faim cinq minutes plus tard.
D'un autre côté, j'ai grandi dans une famille où la nourriture était traitée comme des plans top secrets de torpilles nucléaires. Vous n'aviez pas le droit de toucher aux collations entre les repas et les repas attentionnés qui vous ont été servis semblaient avoir été préparés dans un laboratoire. Chaque assiette comportait une grande portion de quelque chose de vert, un éclat d'orange, une tache de brun et mon mère a pratiquement fait un saut en arrière quand elle a trouvé un moyen d'inclure quelque chose de bleu là-dedans, comme bien.
Nos repas étaient sains et soigneusement pensés, mais l'un des messages sur la nourriture que j'ai retenu de mon enfance est que ce n'est pas très amusant ou agréable. Essayer de cuisiner toutes les bonnes choses est plus stressant qu'une journée de travail. Tenter d'ignorer les signaux de faim qui font surface à 16h30. parce que les collations vous gâchent l'appétit, car le dîner est une torture pour un enfant. Et, avec tant de négativité déjà enracinée en nous à propos de la nourriture, notre poids et notre corps, il n'est pas toujours facile de savoir si vous donnez votre enfants trop de nourriture et les préparait au désastre ou leur foutait la tête en les privant de nourriture. Cela devient 100 fois plus difficile lorsque votre propre relation avec la nourriture est désordonnée.
L'une des choses les moins bénéfiques que vous puissiez faire avec les enfants en matière de nourriture et poids problèmes, selon le Dr Danelle Fisher, MD, vice-présidente de la pédiatrie à Centre de santé Providence Saint John à Santa Monica, en Californie, est de le traiter comme si c'était une conversation qui ne vaut la peine d'avoir qu'avec d'autres adultes. « Les discussions avec les enfants sur ce qu'ils mangent et sur l'exercice sont des concepts importants à apprendre le plus tôt possible », explique Fisher. « Comme il y a un aspect social à manger, il est également important que les enfants apprennent tôt ces relations. Il doit y avoir un juste équilibre entre avoir une certaine quantité de « malbouffe » ou de mauvais aliments pour vous et alimentation saine car il s'agit d'un concept qui se produit chaque semaine ou même tous les jours à certains moments de l'enfance et de l'adolescence années."
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Fisher dit que, plutôt que de penser que vous êtes restreindre l'appétit de votre enfant en pleine croissance et les mettant en place pour avoir une relation hostile avec la nourriture, elle encourage les parents à découvrir la vraie faim indices versus désir de continuer à manger parce que la nourriture a bon goût ou qu'ils s'ennuient et veulent grignoter quelque chose.
"L'enfant qui prétend mourir de faim devrait également avoir de l'eau à boire à chaque repas, ce qui peut aider à diminuer le désir de manger autant", dit Fisher. "Enfin, offrir des collations saines entre les repas peut aider à réduire la quantité de nourriture que l'enfant peut prendre à un repas et cela devrait toujours être une discussion avec le parent et l'enfant."
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Le conseil de Fisher sur l'inclusion des petits enfants dans un dialogue quotidien sur les choix alimentaires me semblait étrange au début parce que, comme je mentionné, j'ai été élevé avec la conviction que la nourriture était le domaine d'un adulte et que les enfants ne devraient pas se sentir obligés de penser à ce qu'ils étaient consommant. Mais, au fur et à mesure que j'apprends, même un enfant de 4 ans est capable de vous surprendre par tout ce qu'il peut comprendre des choix sains par rapport aux choix malsains. Au lieu de dire « non, tu en as assez » quand mon petit demande à manger deux secondes après avoir inhalé un gros dîner, je dis lui donner 10 minutes sur le ventre pour savoir s'il a encore faim et, si elle a encore faim, je lui donnerai un fruit ou quelque chose petit. La plupart du temps, il lui faut cinq minutes pour oublier la nourriture et commencer à jouer, signe que ses yeux étaient plus gros que son ventre à ce moment-là.
Elle aime aussi savoir qu'elle a un coup de main dans le choix de ses collations - et c'est plus facile pour elle de le faire lorsque j'aménage un espace dans notre réfrigérateur ou notre armoire rempli d'options saines. Elle peut se plaindre au début à l'idée d'avoir une banane – jusqu'à ce que je propose de faire des « hommes bananes » en utilisant des pépites de chocolat pour les yeux et le nez. C'est tout ce qu'il faut parfois pour qu'une banane devienne un régal incroyable.
Beaucoup d'entre nous luttent contre leurs propres démons alimentaires et leurs mauvaises attitudes vis-à-vis de la nourriture, mais nous pouvons prendre de simples mesures pour s'assurer que nos enfants en bonne santé et gourmands grandissent avec des sentiments positifs sur ce qu'ils consommer.
