Donnez à vos enfants leurs meilleures chances d'éviter le rhume et la grippe cette saison en leur donnant des aliments qui les aideront à éviter les maladies. Voici 10 idées adaptées aux enfants pour manger votre chemin vers un hiver sain.
Renifler, tousser, pirater… c'est cette période de l'année: la saison du rhume et de la grippe. Cue la musique effrayante.
La bonne nouvelle? Avec les bons outils (comme dans les bons nutriments provenant de bons aliments), le corps de votre enfant peut lutter contre le rhume et la grippe avant que le nez qui coule ne commence. "Je crois vraiment que le mantra
que la nourriture est un médicament », déclare la diététiste Jennifer Haas du Nova Medical & Urgent Care Center, Inc. à Ashburn, Virginie. Haas dit que la nourriture fournit du carburant et de l'énergie pour le corps,
avant tout, et les nutriments contenus dans les aliments peuvent également stimuler les fonctions corporelles, comme le système immunitaire.
Que devriez-vous manger, vous et vos enfants, pour éviter le rhume et la grippe ?
Des fruits
Nous avons tous entendu dire que si vous voulez éviter une maladie imminente, vous devriez prendre plus de vitamine C. STAT! Eh bien, Haas dit que même si la vitamine C n'est peut-être pas la vitamine miracle, elle aide votre
le corps adsorbe les nutriments importants comme le fer. « Ce n'est pas un nutriment magique… (mais) la vitamine C est essentielle pour beaucoup de choses dans le soutien cellulaire et dans la membrane. Cela peut aider à l'absorption », dit
Haas.
Idées de plats adaptés aux enfants :
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Brochettes de fruits avec trempette crémeuse – Brochettes d’aliments riches en vitamine C comme la papaye, les fraises et le cantaloup. Servez-le avec une trempette crémeuse, faite avec du fromage à la crème à parts égales et
duvet de guimauve. -
Segments d'orange enrobés de chocolat – Faire fondre un peu de chocolat noir au bain-marie. Tremper une portion de chaque segment d'orange dans le chocolat et laisser refroidir sur un papier ciré tapissé
plaque à biscuits jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.
Légumes
Dire à vos enfants de manger leurs légumes ne consiste pas seulement à leur donner une alimentation bien équilibrée. Ces légumes sont une partie importante d'un corps sain et d'un système immunitaire fort. Riche en vitamines,
comme la vitamine A (qui, selon Haas, est l'une des plus importantes), les légumes font vraiment du bien au corps.
Alors, qu'y a-t-il de si bon avec la vitamine A? Selon Les aliments les plus sains au monde, La vitamine A stimule le système immunitaire
système, améliorant même la performance des globules blancs.
Idées de plats adaptés aux enfants :
- Fourmis sur une bûche - Haas suggère cette option comme une bonne nourriture adaptée aux enfants. Qu'est-ce que c'est? « Bâtonnets de céleri avec du beurre de cacahuète et des raisins secs », explique Haas.
- Tremper les légumes – Sortez un peu de vinaigrette crémeuse comme du ranch ou du fromage bleu, et servez-la avec des légumes tranchés comme des carottes, des poivrons rouges et des concombres.
Protéines maigres
Lorsque vous préparez un repas, il est naturel de le construire autour de protéines… et lorsqu'il s'agit de lutter contre le rhume et la grippe, les protéines maigres sont primordiales. « Les acides aminés qui se trouvent dans
les protéines constituent les cellules du corps, y compris celles qui alimentent le système immunitaire. Ne pas manger suffisamment de protéines maigres entraîne moins de globules blancs pour combattre les antigènes », explique Haas.
Alors, que sont les protéines maigres? Quelques exemples incluent la longe de porc, le bœuf haché extra maigre et les poitrines de poulet désossées et sans peau. Pour plus d'idées, consultez MaPyramide.
Idées de plats adaptés aux enfants :
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Burgers à la dinde – Échangez votre bœuf contre de la dinde hachée extra-maigre et préparez de délicieux hamburgers à la dinde pour le dîner. Assurez-vous de le charger avec de la tomate et de la laitue pour un peu plus
nutriments. -
Rouleaux de jambon et fromage – Oubliez le pain! Les enfants adorent les simples roulés de viande et de fromage. Disposez une tranche de viande hachée sur une tranche de suisse et roulez-la dans un tube. Vouloir
rehausser la saveur? Ajoutez une noisette de moutarde au miel avant de rouler !
Bonnes graisses
Toutes les graisses ne sont pas égales. Bien que vous souhaitiez éviter les graisses saturées et trans, d'autres graisses peuvent en fait être très bonnes pour vous, même pour prévenir le rhume et la grippe. « Réduire les mauvais gras trans peut
stimuler la fonction immunitaire. Essayez de manger des aliments contenant des graisses insaturées présentes dans des aliments comme les noix, les avocats et les graines, ainsi que des acides gras oméga-3 présents dans certains types de poissons pour aider votre système immunitaire à
défendre contre les antigènes », explique Haas.
Idées de plats adaptés aux enfants :
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Chips tortillas et guacamole maison – Réalisez le guacamole en écrasant un avocat haché avec un peu de jus de citron vert et du sel. Si vous le souhaitez, ajoutez une tomate prune en dés ou même une
peu de piment - si les enfants aiment un peu de piquant. - Mélange montagnard - Haas dit que c'est une bonne option, tant que vous faites attention à la taille des portions.
Thé vert
Oui, vous avez bien lu ce titre. Le thé vert fait partie des aliments recommandés par Haas pour un régime contre le rhume et la grippe. "C'est une riche source d'un type d'antioxydant appelé catéchine que la recherche a trouvé
aide à combattre les antigènes et les virus qui causent le rhume », explique Haas.
Idées de plats adaptés aux enfants :
- Thé vert thé glacé – Vous pouvez acheter du thé glacé au thé vert dans de nombreuses épiceries. Vous ne le trouvez pas? Préparez le vôtre à la maison (assurez-vous de le doubler !) et refroidissez avant de servir.
- Produits de boulangerie infusés au thé vert – Tout le monde aime les desserts. Pourquoi ne pas essayer une version infusée au thé vert? Consultez l'article de SheKnows sur Recettes de thé vert matcha pour l'inspiration.
Avez-vous un mangeur difficile sur les mains? Obtenez des conseils ici pour amener votre mangeur difficile à aimer les aliments sains.
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