Chaque réveillon de Noël, j'aime faire Des bonbons écorce de canne pour les amis et la famille. Parce que c'est une excuse pour manger du chocolat fondu à la cuillerée, et j'ai toujours trouvé que casser des cannes de bonbon avec un maillet est le meilleur moyen de se débarrasser de l'angoisse des vacances. Mais cette année, comme de nombreux Canadiens, je n'ai pas de chance, car une pénurie de canne à sucre a balayé notre pays.
Récemment, je me suis retrouvé à me promener dans les allées de mon épicerie locale à la recherche de cannes de bonbon. Quand j'ai demandé à quelqu'un qui travaillait au sol de me diriger vers lesdites cannes de bonbon, certain que j'avais dû les manquer, il m'a pointé en direction des bonbons en forme de canne à parfum bleu. De toute évidence, ces imitations de cannes se faisaient passer pour de vraies choses et ne feraient pas du tout, alors je suis rentré chez moi vaincu.
Je ne suis pas le seul Canadien à souffrir d'un manque de mes bonbons de Noël préférés. De nombreux détaillants n'ont pas été en mesure de stocker l'aliment de base des Fêtes sur les tablettes cette année, grâce au rachat par les États-Unis d'une marque canadienne populaire de canne à sucre. Il s'avère que les cannes de bonbon que nous connaissons et aimons ont été fabriquées par la société Allan Candy. Récemment, Hershey's a repris cette entreprise, et pour une raison quelconque, ils ne fabriquent plus assez de bonbons pour répondre
Pourquoi cela nous arrive-t-il ?
Les Allan Candy appartenant à Hershey apparemment "a dit à tous les détaillants qu'ils n'allaient pas produire de cannes de bonbon pour Noël de cette année pour 2015", a expliqué Mitchell Ing — un homme qui commande des cannes de bonbon pour London Drugs Canada — dans une entrevue avec Nouvelles de Radio-Canada.
Cette crise affecte également des personnes comme Dick Wording, qui se déguise en Père Noël lors d'événements à Vancouver. Libellé dit Radio-Canada qu'il a essayé de faire le plein des 7 000 cannes de bonbon à la menthe poivrée qu'il achète généralement chaque année, mais qu'il n'a pu retrouver que des cannes de bonbon à saveur de fruits dégueulasses couvertes de personnages de dessins animés comme Geléc'est Elsa et Batman.
« Il y avait de la cerise, de la framboise et de la pastèque, si vous pouvez le croire. Les pêches étaient affreuses », a déclaré Wording Radio-Canada.
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Comment survivons-nous ?
Si vous avez de la chance, vous trouverez peut-être un détaillant qui a commandé des cannes de bonbon à l'une des marques qui s'efforcent de combler le vide de la canne à sucre dans notre pays, comme Karma Candy, un fabricant basé à Hamilton. "Nos ventes de cannes de bonbon ont explosé - en gros, en hausse de 30% d'une année sur l'autre avec les mêmes clients", Craig Bliss de Karma Candy expliqué à Radio-Canada.
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Alternatives aux cannes de bonbon
Si vous ne pouvez pas mettre la main sur des cannes de bonbon, vous devrez peut-être faire preuve de créativité dans la cuisine.
Vous n'êtes pas obligé d'abandonner votre écorce de Noël - découvrez ces délicieuses idées d'écorce sans sucre d'orge que les gens partagent sur les réseaux sociaux. Vous pouvez remplacer votre canne en bonbon habituelle par des ingrédients comme des pistaches, des Craisins, des fruits secs, des M&M's, des bretzels ou des pépites :
#aboyer#Noël#christmasbark#Chocolat#pistache#craisins#fait maison#cadeaux de Noël#honemadeprésente#F… pic.twitter.com/9mt3i5uSQK
— CIOKO LOVE ™ (@ciokolove) 19 décembre 2014
Et le préféré de mon mari #NoëlÉcorcepic.twitter.com/KWbK7qrgYZ
– Keeks (@Keta_Ko) 20 décembre 2015
Et vous pouvez toujours obtenir ce goût de menthe sans les cannes elles-mêmes. Essayez d'ajouter un peu d'huile de menthe poivrée - ou mieux encore de schnaps à la menthe poivrée - à votre chocolat chaud habituel. Parce qu'une fois que vous aurez mangé quelques chocolats chauds Peppermint Schnaps, vous aurez complètement oublié notre crise nationale de la canne à sucre.
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