Fast food a pas mal changé ces dernières années. En plus des hamburgers et des frites habituels au menu, la plupart des restaurants proposent désormais des options plus saines comme des wraps, des salades, des fruits et des yaourts. Mais cela ne signifie pas que tout le monde mange bien ou aussi bien qu'il le devrait. En réalité, une nouvelle étude du Rudd Center for Food Policy and Obesity de l'Université du Connecticut a découvert que les enfants américains mangent Suite fast food maintenant que jamais.
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L'étude a interrogé environ 800 parents - en 2010, 2013 et 2016 - sur les habitudes alimentaires de leurs enfants, en particulier ceux des quatre plus grandes chaînes de restauration rapide du pays: McDonald's, Burger King, Wendy's et Métro. Selon les résultats, 91% des personnes interrogées ont acheté au moins un repas pour leur enfant dans un fast-food chaque semaine, contre 79% en 2010.
De plus, 74% des enfants ont commandé une boisson malsaine et/ou des accompagnements avec leur repas.
Jennifer Harris, directrice des initiatives marketing pour le UConn Rudd Center et auteur principal du rapport, a déclaré dans un rapport, « Nous savons que la restauration rapide offre aux parents une option pratique et abordable pour nourrir leur famille. Mais les restaurants ont la responsabilité de rendre ces aliments abordables et pratiques plus sains. La plupart des repas de restauration rapide - même les repas pour enfants - contiennent plus de gras, de sucre et de sodium que les enfants n'en ont besoin, et manger ce genre de les aliments malsains peuvent avoir des conséquences négatives sur la santé au fil du temps, comme l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé problèmes."
Cela dit, Harris a reconnu que les restaurants de restauration rapide ont fait de grands progrès ces dernières années. Cependant, ils doivent faire plus pour informer les parents sur les options dont ils disposent.
« Bien que la plupart des restaurants de restauration rapide proposent des boissons et des accompagnements plus sains pour les enfants, beaucoup ne font pas grand-chose pour rendre les parents conscients des options plus saines ou pour encourager les parents à choisir les options les plus saines au lieu de celles qui sont malsaines », Harris mentionné. "Si les restaurants sont sérieux au sujet de la santé des enfants, ils feront du choix le plus sain le choix le plus facile pour les parents et le choix le plus attrayant pour les enfants."
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En tant que tel, la meilleure chose que les parents puissent faire est de rechercher le menu de chaque chaîne et de garder un œil sur les articles sains et d'encourager les enfants à opter pour ceux-ci plutôt que pour les offres frites.
