Poireaux sont un légume de temps froid dont vous n'entendez pas parler tous les jours. Ce cousin des oignons a une saveur douce qui est parfait pour un rôle principal dans les soupes et les sauces.
Poireaux sont un légume de temps froid dont vous n'entendez pas parler tous les jours. Ce cousin des oignons a une saveur douce qui est parfait pour un rôle principal dans les soupes et les sauces. Les poireaux mangent beaucoup de terre et mettent plusieurs mois à pousser, mais ils font un bon compagnon de beaucoup de légumes en raison de leurs propriétés anti-insectes.
Plantez les poireaux lorsque la température du sol est d'environ 50 F au début du printemps dans la plupart des régions. Les graines doivent être recouvertes de 1/2 pouce de terre. Le sol doit être meuble et avoir au moins 4 pouces de compost ou de fumier de bouvillon labouré dans les 8 pouces supérieurs.
Les semis mettront deux semaines à émerger, alors soyez patient. Une fois qu'ils germent, ils sont faciles à cultiver. Les poireaux ont besoin de beaucoup d'eau pendant la germination et la phase de croissance précoce. Arrosez à 18 pouces et ne laissez jamais le sol se dessécher. Assurez-vous également que la base blanche de la plante est toujours recouverte de terre. Si cette partie est exposée au soleil, les poireaux ne seront pas aussi tendres.
Plus poireau les variétés prennent 75 à 135 jours à partir de la germination. Vous pouvez également démarrer les poireaux à partir de graines à l'intérieur pendant l'hiver et repiquez-les dans votre jardin lorsqu'elles ont environ la largeur d'un crayon pour réduire le temps de récolte de quelques semaines.
