Faites votre propre chance ce jour de la Saint-Patrick avec ces magnifiques cupcakes en pot d'or.
Quand vous pensez à la Saint-Patrick, vous pensez à la couleur verte, aux trèfles à quatre feuilles et à la chance des Irlandais. Les trèfles à quatre feuilles coûtent un sou à la douzaine, mais cette année, nous nous inspirons du vieux folklore irlandais des lutins et des pots d'or. Oui, c'est vrai, votre recherche est terminée, nous avons trouvé ce pot d'or évasif au bout de l'arc-en-ciel et l'avons transformé en un régal savoureux et fantaisiste que les enfants adoreront aider à faire.
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S'ils durent assez longtemps, ces cupcakes joliment décorés seraient parfaits à emporter à l'école et à partager avec la classe de votre enfant ou à servir lors d'une fête de la Saint-Patrick. Voici comment les faire.
Pot o' cupcakes dorés
Ingrédients:
- 12 cupcakes préparés à partir de votre recette préférée. Je triche et j'utilise le mélange à gâteau au beurre de marque maison pour faire le mien et ils s'avèrent toujours délicieux.
- 125 grammes de beurre à température ambiante
- 2-1/2 tasses de sucre à glacer + extra
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 2 cuillères à soupe de lait
- Colorant alimentaire vert
- Paillettes vertes
- 1 paquet de sangles acidulées multicolores
- 1 sachet de friandises au chocolat qui feront un bon "pot d'or" comme des pièces d'or, des Rolos encore dans leurs emballages, des Ferrero Rochers, des mini Reece's Cups etc.
Instructions:
Faire le glaçage à la crème au beurre
- Dans un bol de taille moyenne, utilisez un mélangeur pour fouetter le beurre. Lorsqu'il est léger et mousseux, ajoutez le sucre glace, l'essence de vanille et le lait. Continuez à mélanger pour bien mélanger. Il devrait former des pics raides lorsque vous soulevez le mélangeur. Ajouter du sucre glace supplémentaire si le mélange est trop liquide.
- Verser environ un quart du mélange dans un bol plus petit et réserver.
- Incorporer une petite quantité de colorant alimentaire vert au mélange restant pour obtenir une bonne couleur d'herbe.
Il est temps de décorer
- Utilisez un couteau à beurre pour glacer les cupcakes en vert. Il est censé ressembler à de l'herbe, vous n'avez donc pas besoin d'une finition lisse. Assurez-vous qu'il y a suffisamment de glaçage sur chaque cupcake pour que votre arc-en-ciel ait quelque chose dans lequel s'accrocher et le soutenir.
- Répartir sur les pépites vertes.
- Coupez les lanières acides en deux pour qu'elles mesurent environ 9 à 10 centimètres de long et fixez les deux extrémités dans le glaçage vert.
- Il est maintenant temps pour ce glaçage que vous avez mis de côté plus tôt. Mettez-le dans une poche à douille avec un embout rond. Pressez doucement le sac pour faire de petites boules rondes sur le bord extérieur de l'arc-en-ciel. Sans soulever complètement, déplacez le sac et continuez à faire des cuillerées pour qu'elles se rejoignent pour former un nuage gonflé.
- Collez soigneusement votre trésor de chocolat choisi dans le glaçage à une extrémité de l'arc-en-ciel.
Indice: Si vous avez de jeunes enfants qui vous aident et que vous pensez que la tuyauterie est un peu trop difficile, utilisez plutôt des mini guimauves pour faire les nuages.
Voila, un cupcake qui ressemble presque trop bon à manger et captera l'attention et l'imagination des dégustateurs petits et grands.
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