Une nouvelle étude dans la revue respiratoire Thorax suggère que trois voyages hebdomadaires au service au volant peuvent faire plus qu'élargir le tour de taille de notre jeunesse.
Une nouvelle étude dans la revue respiratoire Thorax suggère que trois voyages hebdomadaires au service au volant peuvent faire plus qu'élargir le tour de taille de notre jeunesse.
Restauration rapide associée à des problèmes de santé
Les chercheurs ont découvert que la consommation de trois portions hebdomadaires ou plus de restauration rapide est liée à la gravité de l'asthme allergique, de l'eczéma et de la rhinite chez les enfants des pays développés.
Tous les participants à la récente étude de journal ont été impliqués dans l'étude de l'asthme et des allergies en Enfance, un projet de recherche collaboratif impliquant plus de 100 pays et près de 2 millions enfants.
Les enfants et leurs parents ont été formellement interrogés pour savoir s'ils présentaient des symptômes d'asthme, de rhinoconjonctivite et d'eczéma ainsi que sur leur régime alimentaire hebdomadaire. Les questions portaient sur la gravité des symptômes au cours de la dernière année et sur certains types d'aliments.
L'analyse a montré que la restauration rapide était le seul type d'aliment à montrer les mêmes associations avec des symptômes actuels et graves
Trois portions hebdomadaires ou plus de restauration rapide étaient liées à un risque accru de 39 % d'asthme sévère chez les les adolescents et un risque accru de 27 % chez les enfants ainsi que la gravité de la rhinite et de l'eczéma, globalement.
Les auteurs suggèrent que la corrélation entre la restauration rapide et ces problèmes de santé pourrait être liée aux niveaux élevés d'acides gras saturés et trans dans les aliments de restauration rapide. Ces graisses malsaines sont connues pour affecter négativement l’immunité.
D'autre part, les chercheurs ont également constaté que la consommation de fruits semblait être un facteur de protection. Trois portions hebdomadaires ou plus étaient liées à une réduction des symptômes. Les fruits sont riches en antioxydants et autres composés bénéfiques qui améliorent la santé.
Non pas que vous ayez besoin de plus de conviction que votre régime végétalien est plus sain que le régime de restauration rapide, mais la recherche peut certainement vous aider à convaincre les autres qu'ils doivent manger plus d'aliments à base de plantes et faire moins de trajets au volant.
Pour plus d'informations sur l'étude, visitez Thorax. BMJ.com.
Suite nouvelles végétaliennes vous pouvez utiliser!
