Vous avez mangé beaucoup de bols de Bouddha ces derniers temps? Soudain curieux de la cuisine sous vide? Vous voyez du poulpe grillé partout? Il pourrait y avoir une raison à cela. Voici quelques-uns des aliments et des méthodes de cuisson les plus épinglés parmi des milliards d'épingles alimentaires. Voici quoi Pinterest pense que ce sera le principales tendances alimentaires pour 2017.
Des fruits comme substitut de viande
Substitut de viande à base de fruits en hausse de 420 pour cent
Nous sommes tous sur cette tendance à Elle connaît. Nous avons partagé avec vous 21 recettes qui prouvent que le jacquier est le meilleur nouvel ingrédient végétalien et nous vous avons montré comment utiliser le jacquier. Cela fait particulièrement « poulet » frit convaincant. Mais le jacquier n'est pas le seul échange végétalien fruité. Nous vous avons également parlé de bacon de noix de coco.
Sous vide
Sous vide jusqu'à 191 pour cent
C'est la mijoteuse sophistiquée. Cette méthode de cuisson vous permet de placer vos ingrédients (généralement de la viande) avec des arômes dans un sac en plastique et de le placer dans un bain d'eau tiède pour des résultats tendres et savoureux. Une machine peut vous coûter entre 150 $ et 200 $, mais nous vous avons montré une astuce simple pour cuisson sous vide sans machine.
Des collations avec des avantages
Les collations saines en hausse de 200 %
Nous demandons à nos collations de faire bien plus que satisfaire notre faim momentanée. Maintenant, nous recherchons des grignotines avec des vitamines, des protéines, des fibres… tout ce qui est vraiment bon pour nous. Notre choix pour l'une des meilleures sources de collations saines est la société de boîtes d'abonnement Love With Food. Nous avons également partagé une tonne de recettes de bouchées énergétiques. Intéressé par les chips de courgettes? Nous aussi. Restez à l'écoute.
bols de Bouddha
Bouddha bols jusqu'à 200 pour cent
2016 était l'année du Bowl et 2017 va devenir encore plus agitée. Oui, c'est le pire portemanteau que vous ayez jamais lu. Je suis désolé. Mais je ne suis pas désolé que les bols soient une chose parce que nous les aimons aussi. Nous sommes de grands fans de Le livre de cuisine de Lukas Volger, bol, et nous avons partagé recettes de bols pour le déjeuner et recettes de bols de smoothie avec vous cette année. Nous commençons tout juste avec cette entreprise de bols.
Poulpe
Recettes de poulpe en hausse de 30%
Les gens mangent plus de poulpe. Oh mon Dieu pourquoi? Pourquoi cette tendance? La pieuvre est l'un des animaux les plus intelligents de la planète. C'est le seul animal (des animaux considérés comme culinaires dans le monde occidental) que je refuse de manger. Je ne peux pas, les gars. Je ne peux pas t'accompagner là-bas. Calamars ?
Bière aigre fruitée
Bière aigre en hausse de 43%
Si vous avez ignoré la tendance de la bière artisanale parce que l'amer n'est pas votre truc, il y a une ale qui pourrait vous tenter: la bière aigre fruitée. C'est de la bière brassée avec des fruits, et cela pourrait bien vous détourner de votre rosé cet été. Si oui, consultez notre propre guide de brassage maison.
Empanadas
Les recettes d'empanadas en hausse de 40 %
Ces tartes à la main latino-américaines peuvent être farcies avec à peu près n'importe quoi, y compris Lentilles et ingrédients de la tourte au poulet. Utilisez de la pâte à tarte réfrigérée si vous n'aimez pas faire votre propre pâte. Et regarde le cool Día de los Muertos empanadas nous avons trouvé.
pizza naan
La pizza naan en hausse de 175%
Apparemment, tout le monde a compris ce hack de pizza. Oubliez la pâte à pizza. Il suffit de ramasser quelques-uns des Pain plat indien et ajoutez vos garnitures habituelles. Tu te souviens quand on faisait ça avec du pain pita ?
Choucroute
Les recettes de choucroute en hausse de 43%
Les aliments fermentés sont à la mode depuis un certain temps - il suffit de demander à notre ami kombucha. La choucroute est généralement faite avec du chou et peut être trouvée sur les étagères des magasins partout. Mais ce n'est pas si difficile à faire votre propre, et le chou est loin d'être le seul aliment que vous pouvez faire fermenter. Découvrez tous ces autres fruits et légumes qui peuvent vous donner un coup de pouce probiotique.
L'huile de pépins de raisin
L'huile de pépins de raisin en hausse de 25%
Juste au moment où vous pensiez qu'il s'agissait d'huile de noix de coco, voici l'huile de pépins de raisin. Elle a un point de fumée plus élevé que l'huile d'olive, elle contient beaucoup de vitamine E et elle est généralement moins chère que l'huile d'olive ou de noix de coco. Allez-y doucement, cependant. L'huile de pépins de raisin a un taux plus élevé de graisses polyinsaturées comme les oméga 6 et 9 que les oméga 3 dont nous avons vraiment besoin.
