La Journée mondiale de l'ostéoporose est le 20 octobre, mais votre santé osseuse devrait retenir votre attention tous les jours. On estime que 10 millions d'Américains - principalement des femmes - souffrent d'ostéoporose, et si votre régime végétalien n'est pas équilibré, vous pourriez être l'un des près de 34 millions d'Américains à risque de contracter la maladie de l'affaiblissement des os. Voici quelques conseils de régime végétalien pour des os solides.
La Journée mondiale de l'ostéoporose est le 20 octobre, mais votre santé osseuse devrait retenir votre attention tous les jours. On estime que 10 millions d'Américains - principalement des femmes - souffrent d'ostéoporose, et si votre régime végétalien n'est pas équilibré, vous pourriez être l'un des près de 34 millions d'Américains à risque de contracter la maladie de l'affaiblissement des os. Voici quelques conseils de régime végétalien pour des os solides.
L'ostéoporose n'est pas qu'une maladie des personnes âgées
Même si vous êtes jeune, actif et que vous n'avez jamais cassé un os, cela ne veut pas dire que vos os sont à leur pic de densité et cela ne signifie pas non plus que vous devez attendre d'être «plus âgé» pour commencer à améliorer votre os santé. Quel que soit votre âge, commencez dès aujourd'hui à réduire votre risque de développer l'ostéoporose.
Nutriments pour des os solides
Bien qu'une alimentation équilibrée fournissant au moins l'apport quotidien recommandé en vitamines et minéraux soit essentiels pour la santé de vos os, il existe quelques vitamines et minéraux qui sont particulièrement cruciaux pour OS. Assurez-vous de consommer suffisamment de calcium (tofu, amandes, figues, lait de soja et graines de sésame), de magnésium (verts feuillus foncés, noix, graines et céréales), vitamine D (lait de soja enrichi, jus d'organes et céréales pour petit-déjeuner) et vitamine K (mélasse noire, brocoli, légumes-feuilles foncés et huile d'olive).
Sources végétaliennes de calcium
Selon Amy Joy Lanou, PhD, et Michael Castleman, auteurs de Construire la vitalité osseuse (McGraw Hill, 2009), environ un tiers de l'apport en calcium de l'Américain typique provient de sources non laitières, telles que les fruits, les légumes, les céréales, les haricots, les noix, les graines, les œufs et les aliments d'origine animale. Bien que les produits laitiers, les œufs et d'autres produits d'origine animale soient interdits dans le régime végétalien, vous consommez déjà d'autres aliments qui fournissent du calcium.
>>Sources de calcium sans produits laitiers
Du chocolat pour la santé des os
Croyez-le ou non, vous pouvez désormais manger plus de chocolat pour la santé des os. Suppléments de calcium Adora sont l'une de mes sources préférées de calcium, de vitamine D et de magnésium. Un disque de chocolat noir ne contient que 30 calories et fournit 500 milligrammes de calcium, 250 UI de vitamine D et 40 milligrammes de magnésium. En prime, ces bouchées au chocolat onctueuses et moelleuses sont exemptes de gluten, d'édulcorants artificiels et de lactose.
Suite mode de vie végétalien des astuces!
