Beaucoup de gens pensent que restreindre un enfant à un végétalien le régime est dangereux. Est-ce la vérité ou les bébés doivent-ils attendre d'être plus grands pour manger des produits d'origine animale?
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Beaucoup de gens pensent que restreindre un enfant à un régime végétalien est dangereux. Est-ce la vérité ou les bébés doivent-ils attendre d'être plus grands pour manger des produits d'origine animale?
Lorsque l'actrice, auteure, célèbre éco-activiste et végétalienne Alicia Silverstone a annoncé en 2011 qu'elle élevait son bébé, Bear Blu, en tant que végétalienne, beaucoup de gens ont haussé les sourcils. Ils ne pouvaient s'empêcher de se demander si sa décision de garder les produits d'origine animale hors de l'alimentation de son bébé était, eh bien (pardonnez le jeu de mots), ignorante.
Silverstone n'est pas la seule à avoir décidé d'élever ses enfants avec un régime sans cruauté. Mais il y a eu plusieurs cas de parents reconnus coupables de crimes (y compris d'homicide involontaire) lorsque des bébés ont été blessés ou sont morts de faim. Alors que certains, comme l'écrivain Nina Planck (qui était autrefois elle-même végétalienne), insistent sur le fait qu'un régime végétalien pendant la grossesse ou pour le bébé est irresponsable, encore plus prétendent le contraire.
Les avantages d'un régime végétalien pour bébé
Les habitudes alimentaires d'un enfant sont établies entre la naissance et l'adolescence, vous apprenez donc essentiellement à vos enfants ce dont ils ont envie dès que vous commencez à les nourrir. Et comme on pense que de nombreuses maladies chroniques ont leur origine dans l'enfance, il est important de donner aux enfants une alimentation saine (végétalienne ou autre) tôt dans la vie.
Selon les experts en nutrition Reed Mangels et Sandra Hood dans leur travail pour la Vegan Society, « lorsque nous examinons le potentiel à long terme avantages pour la santé des régimes végétaliens, nous constatons que les enfants végétaliens ont des apports plus élevés de fruits et légumes, des aliments qui sont importants pour santé. Il a été démontré que les enfants végétaliens consomment moins de graisses, de graisses saturées et de cholestérol que les enfants non végétariens.végétarien enfants (9-10). Cela peut être important pour réduire le risque de développer des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et l'obésité. Enfin, les régimes végétaliens peuvent initier les enfants à une plus grande variété d'aliments à base de plantes entières, établissant ainsi des habitudes alimentaires saines tout au long de la vie. »
Les inconvénients d'un régime végétalien pour bébé
Un régime végétalien ne contient souvent pas naturellement suffisamment de nutriments dont les bébés ont besoin, comme la vitamine B12, les vitamines A et D et les minéraux comme le zinc et le calcium. L'allaitement ne résout pas nécessairement le problème car maman peut manquer de DHA (acide docosahexaénoïque), qui aide au développement des yeux et du cerveau, et d'acides gras oméga-3.
De plus, se tourner uniquement vers le soja comme source de protéines pourrait inhiber la croissance d'un bébé et réduire davantage l'absorption de certains minéraux et protéines.
Le véganisme est-il dangereux pour les bébés ?
Oui et non. Tout régime est dangereux pour les bébés s'il ne prend pas en compte tous leurs besoins nutritionnels. Allaiter votre enfant lorsque vous suivez un régime composé de hamburgers de restauration rapide et d'aliments en boîte (et remplis de conservateurs) n'est pas vraiment mieux. La viande seule ne résout pas le problème.
La réalité est, du moins aux États-Unis, que nous avons tendance à associer certains nutriments essentiels à des aliments spécifiques: il faut avoir de la viande pour avoir des protéines; il faut boire du lait ou manger du fromage pour avoir assez de calcium. Ce n'est pas nécessairement vrai, cependant. Les nutriments vitaux sont présents dans une multitude d'aliments, pas tous d'origine animale.
De nos jours, de nombreux produits sont enrichis en calcium (avec ou sans produits d'origine animale). Vous pouvez acheter des gouttes de vitamines sans cruauté pour vous assurer que votre bambino reçoive suffisamment de D. La clé est de savoir de quels nutriments votre enfant a besoin et de lui fournir la bonne combinaison d'aliments pour l'obtenir, que vous soyez ou non végétalien.
Avant de décider d'un régime pour votre enfant, faites vos devoirs, parlez à des experts (y compris votre pédiatre) et soyez prêt à faire un changement si cela ne fonctionne pas.
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